식품효능

빈혈 예방제 철분 효능과 철분이 풍부한 식품을 쏙쏙 알아보자

마마스머프 2025. 2. 19. 07:00

여성들에게 더욱 중요한 철분! 오늘은 철분 효능과 철분이 풍부한 식품에 대해 자세히 알려드릴게요.

식탁 위에 커다란 갈색 칠면조 통구이가 있다. 주변엔 야채, 감자튀김, 사과, 레드와인이 있다.

철분이란

철분은 적혈구의 헤모글로빈과 근육의 미오글로빈을 이루는 주요 원소예요. 체내에 산소를 공급해 주는 헤모글로빈의 구성 성분으로서 산소를 각 조직으로 운반하는 역할을 합니다.

 

철분은 체내에 미량 존재하지만 그 역할은 매우 중요해요. 한 번 체내로 흡수된 철은 극히 일부만 배설되고 재사용되므로 하루 필요량은 적어요. 반면 성장기 어린이와 청소년, 성인 여성, 임신부는 철분 필요량이 증가하는데요, 장기적으로 철 섭취가 부족하면 빈혈이 생깁니다.

철분 효능

1> 빈혈 예방

철분은 적혈구의 구성 요소예요. 이에 철분을 드시면 적혈구 형성이 활발해져 빈혈의 발생 빈도와 위험성이 줄어들어요. 

 

2> 에너지 생산

철분은 에너지 생성을 담당해요. 철분은 세포 내 미토콘드리아에서 에너지를 생산하는데 필수로 사용되는 성분입니다. 철분이 부족할 경우 세포 내의 호흡 저하가 일어나고, 에너지 생산이 제대로 이뤄지지 않아요. 따라서 철분이 부족할 경우 무기력감이 생기게 되고, 피로감이 증폭돼요.

 

3> 성장 발육

철분은 뇌가 발달하는 데 필요한 산소를 공급하며 세포가 분열하고 성장하는 과정에서도 꼭 필요해요. 따라서 아이들의 정상적인 성장과 발달을 위해서는 적절한 철분제를 복용하는 것이 좋아요. 

 

4> 면역력 강화

철분을 섭취하면 면역력 향상에 도움이 돼요. 체내 철분이 부족할 경우 면역 기능이 저하되고 외부 세균이나 다양한 감염성 질환으로부터 방어력이 약해져요.

 

5> 탈모 예방

철분은 적혈구의 구성요소예요. 이에 두피에 혈액을 원활하게 공급하여 탈모가 생기는 걸 방지합니다.

철분이 풍부한 식품

1> 녹색 잎채소: 시금치, 깻잎, 브로콜리, 케일

2> 감자

3> 콩류: 렌틸콩, 병아리콩, 대두, 강낭콩, 두부 등

4> 달걀

5> 붉은 고기: 소고기, 돼지고기, 간

6> 가금류: 오리, 닭, 칠면조

7> 해산물: 참치, 고등어, 정어리, 새우, 굴

8> 곡물: 귀리, 새싹보리, 통밀, 기장

9> 견과류: 아몬드, 호두, 캐슈너트, 피스타치오

10> 과일: 바나나, 무화과, 수박

 

지금까지 철분에 대해 알아보았어요. 오늘도 빛나는 하루 보내세요.