7월 한여름에 상추를 심으면 잘 자라지 못하는 이유

샬롬! 7월의 매서운 폭염 앞에서는 사람뿐만 아니라 상추도 정신을 못 차려요. 원래 상추는 더위에 심하게 취약하거든요.

여름에 상추가 해롱해롱한 진짜 이유

1) 상추는 서늘한 걸 좋아하는 '쿨 가이'입니다: 상추가 가장 잘 자라는 온도는 15°C~20°C 사이예요. 7월처럼 낮 기온이 30°C를 웃돌면 상추는 성장을 멈추고 생존 모드로 돌입하며, 수분을 급격히 뺏겨 잎이 흐물흐물해져요.

 

2) 물이 많으면 뿌리가 숨을 못 쉬고 있어요 (과습 위험): 날이 더우니까 아침저녁으로 물을 듬뿍 주면 흙 속이 늘 축축하게 젖어요. 뜨거운 태양 아래 흙 속의 물 온도가 올라가면 뿌리가 삶아지듯 상하거나 산소가 부족해져서, 물을 줘도 정작 흡수를 못 하고 시들시들해집니다.

시들한 상추를 살리는 방법

더위에 시들해진 상추를 살리고 싶으시다면 물주는 방법과 환경을 조금 바꿔주세요.

 

1) 물 주기는 아침 일찍 '한 번만' 제대로!

●해질녘에 물을 주면 밤새 흙이 축축한 상태로 유지되어 뿌리가 썩기 쉬워요.

●해가 뜨기 전 이른 아침에 한 번만 땅속 깊이 스며들도록 주시는 게 가장 좋아요. 낮 동안 흙이 바짝 마른 것처럼 보여도 손가락 한 마디를 찔러보아 속흙이 촉축하다면 저녁 물주기는 건너뛰세요.

 

2) 차광막 설치하기

지금 상추에게 가장 필요한 건 물보다 그늘입니다. 텃밭 위에 한낮의 직사광선을 가려줄 수 있는 검은색 차광막이나 모기장, 혹은 안 쓰는 우산이라도 씌워주세요. 햇빛을 30~50%만 가려줘도 상추가 훨씬 생기를 찾아요.

 

3) 흙 위에 멀칭(풀이나 짚 덮기) 하기

상추 뿌리 주변의 흙에 풀이나 짚, 혹은 낙엽 등을 덮어주세요. 햇빛이 흙에 직접 닿아 온도가 치솟는 것을 막아주고, 물이 급격하게 증발하는 것을 방지해 줍니다.

7월 상추는 쓴맛이 나요

7월 한여름의 상추는 쓴맛이 강해지고, 장마와 폭염을 견디지 못해 녹아내리는 경우가 많아요. 지금 있는 상추는 차광막을 쳐주시고, 8월 중순~말쯤 날이 아주 살짝 수그러들 때 가을 재배용 상추 씨앗을 다시 심거나 모종을 심으시는 게 좋아요.

 

저도 텃밭에 적상추를 심었어요. 그런데 더위를 먹고 늘 시들시들하더군요. 시원한 가을에는 잘 자라던 잎도 전혀 자라지 않았어요. 맛도 쓰고요. 상추 씨앗이 나빠서 그런가? 의심을 했지만, 쿨가이 상추는 여름에 심으면 안되는 채소더군요. 오늘도 빛나는 하루 보내세요.

 

 

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