기력보충에 좋은 소꼬리 효능 6가지와 부작용을 소개해요

소꼬리는 건강식으로 인기가 많아요. 여러마디로 되어 있으며 먹을 수 있는 부분이 중량의 절반 정도예요. 육질은 질기나 젤라틴 성분이 많아 쫄깃하고, 푹 우리면 담백한 국물을 만듭니다.

 

소꼬리를 조리할 때 너무 끓이면 아교질이 많이 빠져나와 엉겨요. 따라서 너무 오래 고우면 안 되고 푹 삶아 뼈는 건지고 살은 먹기좋게 뜯어 곰국 건지로 사용하면 좋아요. 소꼬리는 결합조직이 많아 국물을 넉넉히 하여 꼬리곰탕을 끓이면 진한 맛이 나며, 찜이나 스튜 요리로 만들어 먹어요. 오늘은 소꼬리의 6가지 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.

소꼬리 효능 6가지

1) 고단백질 보충

소꼬리에는 단백질이 매우 풍부해요. 운동 후 근육 회복에 아주 좋으며, 근육생성과 우리 신체 기관의 각종 세포 생성에도 많은 도움을 줘요.

 

2) 면역력 강화

소꼬리에는 비타민B군,철분, 아연, 마그네슘 같은 미네랄이 풍부해요. 이는 우리의 면역 체계를 강화시켜 주고 에너지 생산에도 도움을 줍니다.

 

3) 피부 건강

소꼬리에는 콜라겐과 젤라틴이 풍부해요. 콜라겐과 젤라틴은 피부 건강의 노화를 방지하고, 피부 재생에 도움을 주어 탱탱한 피부를 만들어 줍니다.

 

4) 관절 건강

소꼬리에는 콜라겐이 풍부해요. 콜라겐은 관절과 연골의 주요 성분으로 관절 건강을 유지하고, 연골의 마모를 줄이는 데 도움을 줍니다.

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5) 소화 촉진

소꼬리에 풍부한 젤라틴은 위장 내벽을 보호하고 소화과정을 도와줘요. 이에 소화를 촉진하는 데 도움이 돼요.

 

6) 원기 회복

소꼬리에는 비타민 B군과 철분이 풍부해요. 그래서 소꼬리를 드시면 기력을 회복하고 피로를 해소할 수 있어요.

소꼬리 부작용

-소꼬리는 고지방 식품으로 많이 드시면 체중이 증가하고, 오히려 해가 됩니다. 그러니 적정량을 드세요.

-소꼬리는 콜레스테롤이 많으니 고혈압, 고지혈증 환자는 섭취에 주의하세요.

지금까지 소꼬리 효능 6가지와 부작용에 대해 알아보았습니다. 오늘도 빛나는 하루 보내세요.