슈퍼푸드 올리브유 효능 10가지와 부작용을 알아봐요

올리브 과육에서 짠 기름인 올리브유는 건강에 매우 유익해요. 올리브유 가운데 가장 효과가 좋은 것은 정제하지 않은 엑스트라 버진 올리브유인데요, 맛이 담백하고 깔끔합니다. 열을 가하지 않고 그냥 먹을 수 있는 올리브유는 씨앗에서 기름을 추출하는 일반 식용유와는 달리 과육을 짜서 얻는다고 해요.

 

보관할 때는 열과 빛에 취약하기 때문에 따뜻한 곳을 피하고 시원하고 그늘진 곳에 보관하는 것이 좋아요. 그리고 주변의 다른 냄새와 맛을 흡수하는 성질이 있고 산화되기 때문에 뚜껑을 꼭 잠가야 해요. 오늘은 올리브유의 10가지 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.

올리브유 효능 10가지

1) 뇌 건강

올리브유는 오메가 3 지방산과 폴리페놀을 함유하고 있어 뇌 건강을 개선하는 데 도움을 줍니다. 이에 인지 기능을 향상시키고 기억력을 강화 및 치매 예방에 도움이 됩니다.

 

2) 항염 작용

올리브유의 폴리페놀과 항산화 물질은 염증을 억제하고 관련된 질환의 위험을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

3) 심혈관 건강

올리브유에는 단일 불포화 지방산인 오메가 9 지방산을 함유하고 있어 심혈관 건강을 개선하는 데 도움을 줍니다. 이에 혈액 내의 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 동맥경화를 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

4) 항산화 효과

올리브유는 비타민 E와 폴리페놀 같은 강력한 항산화 성분을 함유하고 있어 세포 손상을 예방하고 염증을 줄이는 데 좋습니다. 이는 만성 염증과 관련된 질환 예방에 도움이 됩니다.

 

5) 면역력 강화

올리브유의 비타민 E와 다양한 항산화 물질은 면역 시스템을 강화하고 감염을 예방하는 데 도움을 줍니다.

 

6) 혈압 관리

올리브유에는 불포화 지방산이 가장 많습니다. 올리브유가 가장 많고, 그 다음으로 아보카도유, 카놀라유, 해바라기씨유, 코코넛유 순입니다. 올리브유를 드시면서 혈압 관리도 하시면 좋습니다.

 

7) 해독 작용

올리브유에 올레인산이 들어 있고, 오메가 9 지방산이 장 운동을 촉진시킵니다. 이로써 장내 독소들이 배출 되어 해독작용을 합니다. 

 

8) 다이어트

올리브유는 일반 식용유에 비해 칼로리가 훨씬 낮고 비만의 원인인 트랜스 지방산이 들어있지 않습니다. 이에 비만을 예방해 주고 다이어트에 좋습니다. 또한 적정량을 꾸준히 섭취할 경우 면역력을 강화시켜 만성질환 치료에 도움을 줍니다.

 

9) 피부 미용

올리브유는 피부를 보호하고 보습하는 데 도움을 주며, 피부염, 건조함, 주름을 줄이고 피부를 부드럽게 만드는 데 사용됩니다. 또한 머리카락에도 윤기를 더해주는 역할을 할 수 있습니다. 또한 올리브유에 풍부하게 들어있는 폴레피놀과 스쿠알렌, 토코페롤 성분이 체내 활성 산소를 제거시켜 세포의 손상을 막아주어 노화 방지에도 좋은 효능이 있습니다.

 

10) 항암 효과

올리브유에는 항산화 성분이 풍부하게 들어있어 활성 산소를 배출시키고, 세포의 변이를 막아주어 암 예방에 큰 효과가 있습니다. 또한 올리브유에 들어있는 올레오칸탈이라는 성분은 체내 돌연변이 세포를 억제시키고 없애주는 데 도움을 줍니다. 

올리브유 부작용

-올리브유를 먹거나 몸에 바를 때 알레르기나 여드름이 날 수 있으니 주의하세요.

-올리브유가 우리 몸에 유익하지만 지방이 많은 오일이니 과다 섭취 시 오히려 소화 불량, 만성 염증이 생길 수 있습니다. 이에 적정량을 드세요.

 

지금까지 올리브유 효능 10가지와 부작용에 대해 알아보았습니다. 오늘도 빛나는 하루 보내세요.