식탁의 명약 깻잎 효능 10가지와 부작용을 정확하게 파헤치기

‘식탁 위의 명약’이라고 불릴 정도로 영양이 풍부한 깻잎은 향긋하고 부드러운 식감으로 여름철 입맛을 돋워줍니다. 쌈 채소, 깻잎 찜, 깻잎장아찌 등 다양한 밑반찬으로 활용되며 우리나라 밥상에서 빠질 수 없는 식품인데요, 깻잎의 10가지 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.

깻잎 효능 10가지

1) 항암 효과
깻잎은 천연 항암제라고 불릴 정도로 항암 효능이 굉장합니다. 깻잎에 들어있는 베타카로틴, 폴리페놀 성분은 발암 원인인 활성 산소를 제거하는 항산화 작용을 해서 위암, 대장암 등의 암 예방에 도움이 됩니다. 깻잎에 들어있는 식물화합물인 피톨 성분은 암세포만 골라 파괴하는 항암효과가 뛰어나고, 매크로파지를 활성화해 병원성균을 제거하는 효능이 있습니다.

2) 면역력 강화
깻잎에 들어있는 비타민 C, 베타카로틴 성분은 혈액 순환과 신진대사를 촉진하고, 감기나 외부에서 유입되는 바이러스나 질병으로부터 면역력을 높이는 데 도움이 됩니다. 깻잎의 루테올린 성분은 염증 완화와 항알레르기 효과가 뛰어나 감기 예방에 효과적이며, 기침이나 재채기 증상을 완화하는 데 좋습니다.

3) 빈혈 예방
깻잎에 포함된 철분, 엽산 성분은 헤모글로빈과 적혈구 생성을 촉진하고 체내 산소 공급을 돕습니다. 이로써 혈액 순환을 원활하게 하여 빈혈 증상을 개선합니다. 깻잎의 엽산 성분은 빈혈뿐만 아니라 영양 부족이 생기기 쉬운 임산부나 태아의 건강에도 매우 좋습니다.

 

4) 혈관 건강
깻잎에 들어 있는 베타카로틴, 폴리페놀 성분은 콜레스테롤 수치를 줄여 혈액 흐름을 원활하게 하고 고혈압, 동맥경화 등 혈관 질환 예방에 좋습니다. 깻잎의 비타민 K 성분도 콜레스테롤 배출을 돕고 혈액 응고를 막아줍니다. 이로써 혈관을 튼튼하게 해 혈관 건강에 도움이 됩니다.

5) 피부 미용
깻잎에 함유된 비타민 C 성분은 콜라겐 생성을 촉진하고, 피부를 검게 만드는 멜라닌 피부의 침착을 막아 깨끗한 피부를 유지해 줍니다. 깻잎의 루테올린, 로즈마린산 성분도 멜라닌 색소의 생성을 억제하여 기미, 주근깨 등의 미백 효과에 좋습니다.

6) 노화 예방
깻잎에 들어 있는 베타카로틴, 폴리페놀 성분은 노화 발생의 원인이 되는 활성 산소를 제거하는 항산화 작용을 합니다. 이로써 세포 노화를 막고 노화 예방에 도움이 됩니다.

7) 눈 건강 
깻잎에 들어 있는 루테인은 망막을 구성하는 성분으로 망막 세포의 손상을 억제하고, 노화로 인한 시력 저하와 황반변성을 예방해 줍니다. 또한 깻잎의 비타민 A 성분은 망막에 붉은 기를 감지하는 로돕신의 재합성을 촉진하여 눈의 피로를 풀어주고, 시력 보호에 도움을 줍니다. 베타카로틴은 우리 몸에 흡수되면서 비타민 A로 변환하여 백내장, 안구건조증 등 눈 관련 질환을 예방해 줍니다.

8) 뼈 건강
깻잎에는 뼈를 튼튼하게 해주는 칼슘 성분이 시금치보다 무려 5배나 많이 들어 있습니다. 특히 칼슘 성분은 뼈를 튼튼하게 만들어 성장기 어린이의 발육을 돕고, 노인의 약해진 골격을 강화하는 데 좋습니다. 깻잎의 비타민 K, 철분 등 각종 미네랄 성분은 뼈 건강 증진은 물론 골밀도를 강화하여 뼈 관련 질환을 예방하는 데 좋습니다.

9) 고혈압 예방
깻잎에 들어 있는 칼륨 성분은 우리 몸의 나트륨과 노폐물 배출을 돕고 혈액 순환을 원활하게 합니다. 특히 깻잎의 칼륨 성분은 고혈압의 원인으로 지목되는 나트륨 농도를 낮추고, 혈압을 낮추는 효과가 있어 고혈압 예방에 효과적입니다.

10) 장 건강 
깻잎에 포함된 식이섬유와 엽록소 성분은 장 연동운동을 촉진하고 소화작용을 돕습니다. 이로써 장 기능이 개선됩니다. 특유의 향을 내는 페닐케톤 성분은 식욕이 없을 때, 식욕을 높이고 고기나 생선의 비린내를 제거합니다. 그리고 방부제 역할을 하여 식중독 예방에도 효과적입니다.

깻잎 부작용

-깻잎은 따뜻한 성질의 식품으로 열이 날 때 섭취하면 안 됩니다.

-깻잎에는 칼륨이 많아 신장질환이 있는 분은 섭취를 조심해야 합니다.

-피부 접촉 시 알레르기가 생길 수 있으니, 깻잎 알레르기가 있는 분은 삼가야 합니다.