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식품효능

파바빈 잠두 누에콩 효능 8가지와 부작용을 세밀하게 살펴보자

by 마마스머프 2024. 11. 28.

파바빈은 잠두, 누에콩, 작두콩, 마마콩으로 불려요. 북아프리카와 남서 아시아가 원산지입니다. 추위에 견디는 힘이 강한 반면, 가뭄에는 매우 약한 작물로 꽃이 피면서부터는 고온·다습한 조건이 필요해 주로 중국, 에티오피아, 이집트에서 생산되고 있어요.

 

현재 전 세계 총생산량의 약 70%가 중국에서 생산되며, 우리나라에는 1970년대 후반부터 제주도와 전남 남부 해안지역에서 재배되고 있어요.

 

파바빈은 주로 수프, 스튜, 샐러드 및 파스타 요리, 잡곡밥에 사용되는데요, 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등이 풍부하며, 특히 철분, 마그네슘, 칼슘, 엽산 등의 영양소가 많아요. 이에 혈당 조절과 콜레스테롤 감소에도 효과적이며, 소화기 건강에도 좋은 줍니다. 오늘은 파바빈의 8가지 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.

은색 쟁반에 연두색 빛이 감도는 파바빈들이 가득 펼쳐져 있다.

파바빈 효능 8가지

​1) 면역력 강화
파바빈에는 비타민 C, 비타민 K, 철분, 마그네슘 등의 영양소가 풍부해요. 이는 면역력을 강화하며 감기나 독감 등의 질병 예방에도 효과적이에요.

2) 항산화 작용
파바빈에는 비타민 C, 비타민 A, 베타카로틴과 같은 항산화제가 풍부해요. 이는 체내 유해한 활성산소를 제거하고, 세포 손상을 예방하며, 노화를 방지하는 데 도움을 줍니다.

3) ​뇌 건강 
파바빈은 뇌 건강에도 좋아요. 알츠하이머병, 파킨슨병 등의 뇌 질환 예방 및 치료에 도움이 된다고 합니다. 

 

4) 혈당 조절
파바빈은 혈당 조절에 도움이 되는 식이 섬유와 저항성 전분이 풍부해요. 식이 섬유는 소화 속도를 늦추고 혈당 상승을 억제하며, 저항성 전분은 식후 혈당 스파이크를 방지하는 데 도움을 줍니다. 또 인슐린 민감도를 향상시켜 혈당 조절을 개선하는 데도 효과적이에요.

5) 빈혈 예방
파바빈은 철분과 비타민 B군이 풍부하여 빈혈 예방에 효능이 있어요. 체내 산소 공급을 원활하게 해주고, 혈액순환을 촉진하여 신체 각 기관의 기능을 향상시키는 데 도움이 됩니다.

6) 다이어트 
파바빈은 단백질과 식이섬유가 풍부해요. 이에 다이어트에 좋은 식품으로 포만감을 높여 식욕을 억제하고 과식을 방지합니다. 또한 근육량 유지와 체지방 감소에도 효능이 있어요.

 

7) 소화기 건강 
파바빈에는 불용성 식이 섬유와 수용성 식이 섬유가 모두 함유되어 있어요. 이는 소화기 건강에 좋으며, 변비 예방과 개선에 효과적이에요. 그리고 장 내 유해균 증식을 억제하고, 유익균 증식을 촉진하여 장 건강 증진에도 도움이 됩니다.


8) ​심혈관 건강 
파바빈에는 항산화 물질과 칼륨이 풍부해요. 이에 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압을 안정시키는 효과가 있으며 동맥경화, 고혈압 등의 심혈관 질환 예방에도 효과적입니다.

수북한 파바빈을 확대한 모습이다. 연두색 싹이 보이며 껍질은 하얗다.

파바빈 부작용

-파바빈은 칼륨 함량이 높아요. 이에 신장 질환이 있는 경우에는 섭취에 주의하세요.

-파바빈은 과다 섭취할 경우 복통, 설사, 가스 등의 증상이 나타날 수 있어요. 이에 적정량을 드세요. 
-파바빈은 혈당 조절에 도움이 되지만, 혈당 수치를 급격히 변동 시킬 수 있어요. 이에 당뇨병 환자는 섭취에 주의하세요.

지금까지 파바빈 효능 8가지와 부작용에 대해 알아보았습니다. 오늘도 빛나는 하루 보내세요.