힘이 불끈 시금치나물 반찬 효능 8가지와 부작용을 샤샤삭 알아보자

시금치를 먹으면 힘이 불끈! 솟는다고 하죠. 그래서 나물 반찬으로 우리 식탁에 자주 등장합니다. 끓는 물에 가볍게 데친 시금치에 소금과 참기름으로 간을 하고, 위에 통깨를 뿌려주면 돼요. 오늘은 시금치나물의 8가지 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.

시금치나물 효능 8가지

1) 빈혈 예방
시금치에는 산소를 세포로 운반해 주는 헤모글로빈의 구성성분인 철분이 풍부해요. 이는 철분 결핍성 빈혈을 예방합니다.

2) 피부 미용
시금치에 있는 비타민 A는 피부와 모발을 포함한 신체 조직의 성장에 필수적인 콜라겐 형성에도 관여해 피부를 좋게 합니다.

3) 눈 건강 
시금치에는 베타카로틴과 비타민, 루테인 성분이 들어있어 시력발달에 중요한 역할을 해요. 백내장과 황반변성 위험을 낮춰주며, 노안 예방에도 많은 도움이 됩니다. 

 

4) 항암 효과
시금치에 함유된 베타카로틴과 엽산 성분은 강력한 항암 성분이에요. 이런 녹황색 채소를 매일 먹으면 위암 발생이 약 35%, 대장암은 40%나 감소합니다.

5) 심장 강화
시금치에 함유된 비타민 C와 산화 방지제인 플라보노이드가 콜레스테롤을 조절하고, 엽산은 심장혈관 시스템을 개선시킵니다. 또한 마그네슘을 비롯한 다양한 미네랄은 혈압을 낮추는 데 도움을 줍니다.

6) 항산화 효과
시금치에는 13종류 이상의 플라보노이드 화합물을 함유하고 있어요. 또한 풍부한 베타카로틴과 비타민 C는 강력한 항산화 작용을 합니다.

 

7) 여성 건강 증진
시금치에 있는 다양한 미네랄 성분은 여성들에게 풍부한 영양을 보충해 줍니다. 특히 임신기간에는 엽산을 많이 소모하는데, 시금치는 엽산이 매우 풍부해 임산부에게 좋은 음식입니다. 엽산이 세포와 DNA 분열에 대해서 기형아 출생 위험을 낮춘다고 하네요.

8) 뇌 기능 증진
시금치에 풍부한 엽산은 뇌의 혈관을 압박하는 호모시스테인의 작용을 억제해요. 또한 두뇌를 활성화시켜 뇌 관련 질환을 예방합니다.

시금치나물 부작용

-너무 많이 드시면 배탈이 나니 적정량을 드세요.

-시금치에는 옥살산의 함량이 많아요. 이 옥살산은 신장결석과 요로결석을 야기합니다. 끓는 물에 데치면 옥살산의 함량이 낮아지니 알맞게 데쳐 드세요.

지금까지 시금치나물 효능 8가지와 부작용에 대해 알아보았습니다. 오늘도 빛나는 하루 보내세요.