영양듬뿍 현미 효능 10가지와 부작용을 정확하게 파헤치기

현미란 벼에서 왕겨를 제거한 것을 말해요. 현미에서 쌀겨와 배아를 제거하고 배유만을 남겨둔 것을 백미라고 하죠. 즉 현미에는 백미에 없는 쌀겨와 배아 부분이 있어 우리 몸에 좋은 영양소가 많이 들어 있어요. 오늘은 현미의 10가지 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.

현미 효능 10가지

1) 면역력 강화
현미에는 옥타코사놀, 베타글루칸, 비타민 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 무기질, 미네랄 함유량도 일반 백미보다 높아 신진대사 촉진 및 피로 해소에 좋습니다. 그리고 현미의 아라비녹실란 성분은 체내 면역력 증진에 효능이 있습니다.

2) 뇌 건강
현미는 뇌 건강에도 좋습니다. 현미에는 감마 리놀레산, 비타민 B, 비타민 B1 성분이 풍부합니다. 그 성분들은 뇌세포를 보호하고, 뇌 모세혈관의 혈류 개선에 효능이 있어 뇌경색 등 뇌 혈류가 막힘으로써 발생하는 질환을 예방해 주고, 직접적인 뇌 기능에도 좋은 영향을 줍니다.

3) 탈모 예방
현미는 구리, 아연 등 무기질이 풍부하여 탈모 예방에 좋습니다. 모발에 충분한 영양을 공급함으로써 탈모를 예방하고, 현미의 트립토판, 타이로신 성분은 새치 예방 및 흰머리 방지에 효능이 있습니다. 트립토판과 타이로신 성분은 멜라닌 색소를 생산하는 데 도움을 주기 때문입니다.

4) 당뇨 개선
당뇨병 환자들에게 현미는 필수 음식입니다. 현미는 GI 지수가 낮기 때문에 섭취 시 당분을 천천히 흡수하게 되어 혈당이 급격히 올라가는 것을 예방합니다. 또한 인슐린이 갑자기 분비되는 것을 방지하여 혈당 조절이 필요하신 분들은 반드시 백미 대신 현미를 드시길 바랍니다.

5) 대장암 예방
현미는 식이섬유가 풍부하고 베타시스테롤이라는 성분이 대장 운동을 돕기 때문에 변비 예방에 좋습니다. 또한 대변이 대장에 머무는 시간이 감소하기 때문에 대장암에 걸리는 확률을 낮출 수 있습니다.

6) 독소 및 중금속 배출 
현미는 체내 중금속, 독소 등을 배출하는 효능이 있는데요, 중금속이 체내에 쌓이지 않게 함으로써 여러 가지 질병을 예방합니다. 

7) 혈관 건강
현미는 불포화 지방산이 풍부합니다. 불포화 지방산은 체내 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 데 효능이 있습니다. 콜레스테롤이 혈관 내에 쌓이지 않게 하여 혈액 순환을 보다 원활하게 할 수 있으며, 그 결과 혈관 경색에 따른 여러 가지 질병을 예방합니다.

8) 피로 해소
현미의 단백질 성분인 아미노산은 우리 몸의 기력을 회복하는 데 도움을 주고, 옥타코시놀 성분은 에너지 발산에 좋습니다. 그래서 현미를 꾸준히 먹으면 몸에 활력을 불어넣게 됩니다. 

9) 피부 미용
현미에는 비타민 B2 성분이 풍부합니다. 이 성분들은 피부 미용에 효능이 있는데요, 장 속 유해균을 없애주고, 독소를 제거해 주기 때문에 피부 질환에 효과적입니다. 또한 피부의 여러 트러블에 효능이 있고, 노화 방지 및 주름개선에도 좋습니다.

10) 다이어트
현미는 도정이 덜 된 백미이기 때문에 상대적으로 식이섬유가 풍부합니다. 따라서 칼로리는 낮지만 포만감을 주기 때문에 살이 찌지 않을 수 있고, 당분으로의 전환이 천천히 이뤄지기 때문에 식욕 조절에 도움을 줍니다. 

현미 부작용

-현미는 찬 성질을 지닌 음식이기 때문에 냉체질인 분들은 섭취를 자제하는 것이 좋습니다.

-현미는 소화에 상당한 에너지가 들어갑니다. 이에 소화장애가 있거나 소화력이 약한 사람은 현미를 오랫동안 물에 불린 후에 밥을 지어야 합니다.

-현미밥을 먹을 때는 미네랄이 풍부한 반찬을 곁들여 먹는 게 좋습니다. 현미에 풍부한 피트산 성분이 미네랄 흡수를 저해해 미네랄 부족 현상이 나타날 수 있기 때문입니다.