영양듬뿍 느타리버섯 효능 10가지와 부작용을 정확하게 파헤치기

느타리버섯은 맛이 부드럽고 쫄깃한 식감이 있어요. 가격도 저렴하여 마트에서 쉽게 구입가능한데요, 우리가 구입하는 느타리버섯은 대부분 맛타리버섯이란 상품명으로 판매돼요.

 

느타리버섯은 가을에 우리나라 전역의 참나무·오리나무·미루나무·버드나무 등의 넓은잎나무의 줄기나 잘라낸 밑둥치에서 자랍니다. 그리고 인공재배는 원목재배나 톱밥의 병재배법으로 이루어져요. 오늘은 영양이 풍부하고 맛도 좋은 느타리버섯의 10가지 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.

느타리버섯 효능 10가지

1) 면역력 강화

느타리버섯에 풍부한 베타글루칸 성분은 외부 바이러스나 세균으로부터 우리 몸을 보호합니다. 이로써 우리의 면역력을 강화하고 환절기 감기 예방에도 좋은 효능이 있습니다. 

 

2) 항산화 효과

느타리버섯에는 항산화 작용이 있는 폴리페놀, 비타민 C, 비타민 D 등이 풍부합니다. 이 성분들은 활성 산소를 억제하여 세포 손상을 방지하고 암, 심장병, 당뇨병 등의 질병들을 예방하는 데 도움이 됩니다. 

 

3) 항암 효과

느타리버섯에는 셀레늄이 풍부합니다. 셀레늄은 암세포 증식을 억제하고 세포 손상을 막아줍니다. 그리고 비타민 B2 성분이 들어 있어 항산화 작용을 통해 각종 암을 예방합니다. 

 

4) 풍부한 식물성 단백질 공급

느타리버섯은 식물성 단백질이 풍부합니다. 식물성 단백질은 동물성 단백질보다 소화와 흡수가 빠르며, 지방과 콜레스테롤 함량이 적어 건강에 유익합니다. 또한 칼륨, 인, 구리, 셀레늄 등의 미네랄 함량이 높아 혈압을 조절하고, 뼈를 튼튼하게 만들어 줍니다.

 

5) 혈관질환 개선

느타리버섯에 함유된 칼륨 성분은 체내 나트륨 배출을 도와 혈압을 안정화시키며, 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다. 따라서 고혈압이나 동맥경화 같은 혈관 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

6) 다이어트

느타리버섯은 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부합니다. 이에 포만감을 높여주어 과식을 방지하고, 변비 개선에도 탁월한 효과가 있습니다.

 

7) 혈당 조절

느타리버섯에는 식이섬유와 폴리페놀 등이 함유되어 있어 혈당 조절에 도움을 주며, 당뇨병 예방에도 효과적입니다.

 

8) 빈혈 예방

느타리버섯은 빈혈 예방 효과가 있습니다. 느타리버섯에 함유된 철분은 적혈구 생성을 촉진하여 빈혈증상을 완화하고 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

9) 두뇌 발달

느타리버섯에 함유된 레시틴 성분은 뇌신경 전달 물질 분비를 촉진시켜 치매를 예방하고, 아울러 성장기 어린이들의 두뇌 발달에도 좋은 효능이 있습니다. 

 

10) 소화기능 개선

느타리버섯은 식이섬유가 풍부하여 소화기능 개선에 도움을 줍니다. 이에 장 기능을 강화하고 장 운동을 원활하게 만들어 주며, 음식의 소화를 촉진합니다.

느타리버섯 부작용

-느타리버섯은 찬 성질을 가졌습니다. 이에 냉체질인 분들은 과다 섭취 시 복통, 설사가 날 수 있으니 적정량을 드시길 바랍니다.

-버섯 알레르기 반응이 있는 분들은 피부발진, 두드러기, 호흡곤란, 복통이 생길 수 있습니다. 이에 섭취에 주의 바랍니다.

 

지금까지 느타리버섯 효능 10가지와 부작용에 대해 알아보았습니다. 오늘도 빛나는 하루 보내세요.