당뇨병 예방에 뛰어난 식품 15가지를 알려드려요

당뇨병은 탄수화물 대사를 조절하는 호르몬 단백질인 인슐린이 부족하여 생기는 병으로, 소변에 당분이 많이 섞여 나온다고 해서 붙여진 병명입니다. 한국인 중 당뇨병 환자는 상당히 많은데요, 선천적인 소아 당뇨병과 더불어 잘못된 식습관으로 생기는 후천적 당뇨병 환자수도 대폭 증가했어요. 이에 당뇨병 예방에 좋은 식품 15가지를 소개하오니 꾸준히 드시면서 건강 관리를 잘하시길 바랄게요.

당뇨병 예방에 좋은 식품 15가지

1) 땅콩

땅콩은 혈당이 상승되는 것을 막아주는 글리세믹지수가 낮은 식품입니다. 식후에 땅콩을 조금씩 섭취하신다면 당뇨병 개선과 예방에 좋아요. 또한 땅콩 속 껍질엔 플로보노이드 성분이 풍부하여 비만, 당뇨, 지방간과 같은 대사증후군을 개선하는 효능이 있어요.

 

2) 호두

호두에 들어있는 오메가 3 지방산은 인슐린 분비를 촉진하고 혈당을 조절함으로써 당뇨병 예방과 개선에 도움이 됩니다. 그리고 호두의 다중불포화 지방산과 단일불포화 지방산은 체중을 증가시키지 않으면서 인슐린 수치를 유의미하게 감소시키는 효과를 가지고 있어요.

 

3) 새송이버섯

새송이버섯은 당뇨 환자 분들이 많이 섭취할 정도로 혈당 조절에 탁월한 효과가 있어요. 천연 인슐린이라고 불리는 새송이버섯은 베타글루칸과 식이섬유가 풍부하여 몸의 인슐린 저항성을 개선하는 데 좋아요. 이에 인슐린 분비를 원활하게 만들어 주어 당뇨병 예방과 개선에 효과적이에요.

 

4) 마늘

마늘의 매운맛을 내는 알리신은 췌장 세포를 자극해 인슐린 작용을 촉진시켜 혈당을 조절합니다. 이로써 당뇨병을 예방하고 개선하는 데 도움이 됩니다.

 

5) 양파

양파는 생으로 먹으면 양파의 미네랄 크롬이 인슐린 작용을 높이고 혈당 조절에 도움을 줍니다. 또한 양파의 유화 프로필 성분은 중성지방과 혈당치를 낮추는 효과가 있어 당뇨병을 예방하고, 콜레스테롤을 억제시켜 심혈관 질환 발생을 감소시켜 줍니다.

 

6) 아스파라거스

아스파라거스에 들어있는 항산화 물질은 췌장의 세포기능을 높여주어 인슐린 분비를 조절해 줍니다. 그리고 비타민 B6 성분은 체내 혈당을 조절해 주기 때문에 당뇨병 관리에 효과적이에요.

 

7) 보리

보리의 베타글루칸 성분은 혈당 조절력이 뛰어난 성분으로 성인병에도 효과를 볼 수 있어요. 이는 자연 인슐린으로 불릴 정도로 혈당 조절력이 뛰어나 소장에서 당 흡수를 지연시켜 주고, 혈당량을 낮춰주는 효능이 있습니다. 당뇨병 환자들이 보리밥과 보리로 만든 음식을 즐겨 드시면 당뇨병 개선에 좋아요. 

 

8) 병아리콩

병아리콩은 혈당지수가 낮은 식품으로 섭취량에 비해 혈당이 많이 높아지지 않아 당뇨병 환자가 먹기에 적합한 식품입니다. 병아리콩에 함유된 단백질이 인슐린 분비를 촉진하고, 식이섬유는 장에서 탄수화물의 흡수를 늦추기 때문에 혈당조절에 도움이 됩니다.

 

9) 호밀

호밀은 혈당지수가 낮고 비타민 B군 및 아미노산이 풍부하기 때문에 당뇨환자에게 특히 좋아요. 이렇게 호밀은 인슐린 분비를 낮춰주고, 건강한 맛을 내는 곡물입니다.

 

10) 표고버섯

표고버섯에 함유된 베타글루칸은 당뇨병을 예방하는 효능이 있어요. 베타글루칸은 인슐린과 같이 혈당을 조절하는 능력이 뛰어난데요, 장에서 당의 흡수를 지연시켜 혈당을 낮추는 역할을 합니다. 요즘 당뇨병 환자가 점점 늘어나는 시대에 표고버섯을 자주 드시면서 당뇨병 예방을 하시면 좋겠네요.

 

11) 두부

두부에는 3대 영양소인 탄수화물, 지방, 단백질 성분이 풍부합니다. 이들 성분들은 체내의 신진대사와 인슐린 분비를 촉진하여 체내의 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈당 수치를 조절하여 당뇨병을 예방해요. 또한 두부는 혈당지수가 낮고, 탄수화물이 적어 소화 과정에서 급격한 혈당 상승이 발생하지 않습니다. 

 

12) 오트밀

오트밀은 당뇨 예방 및 개선에 도움을 줍니다. 오트밀에 함유되어 있는 베타글루칸과 식이섬유소는 인슐린의 저항성을 개선하고, 당이 흡수되는 속도를 낮춰주어 혈당조절에 좋아요. 이에 당뇨병 예방과 개선에 도움을 주고 당뇨병 환자가 섭취해도 좋은 식품이에요.

 

13) 단호박

단호박에는 당뇨병 완화에 도움이 되는 비타민 B12의 성분 중 하나인 코발트 성분이 들어 있어, 인슐린 분비를 촉진해 혈당 수치를 낮춰줍니다. 그리고 단호박 껍질에는 페놀산이 풍부해 비만을 예방하고, 당뇨병 예방에도 도움이 됩니다. 또한 단호박에는 인슐린 분비를 촉진하는 성분이 있어 당뇨병 예방 식품으로 유명해요. 

 

14) 아마씨

아마씨는 당뇨병 예방과 당뇨 개선에도 좋은 효능이 있어요. 이는 아마씨에 풍부한 오메가 3 지방산 덕분인데요, 당뇨가 거의 없는 에스키모인들은 오메가 3 지방산을 많이 섭취한다고 합니다. 아마씨를 드시면서 당뇨병 예방도 하시면 좋겠네요.

 

15) 구아바 잎

구아바 잎 추출물 1g에는 폴리페놀이 300mg 이상 함유되어 있어요. 이 폴리페놀 성분은 섭취된 당질이 포도당으로 분해되는 것을 억제해 주기 때문에 식사와 함께 섭취하면 혈당 상승을 억제하여 당뇨병 예방에 좋아요. 그리고 혈당 상승의 원인이 되는 알파글루코시데이즈 생성을 막아 주어 당뇨병을 예방하고 개선합니다. 

 

지금까지 당뇨병 예방에 좋은 식품 15가지에 대해 알아보았습니다. 오늘도 빛나는 하루 보내세요.