8월 14일 말복에 먹는 든든한 보양식 10가지를 소개해요

2024년 8월 14일은 말복이에요. 여전히 더운 열기가 있어 말복에 보양식을 든든히 드시는 게 좋은데요, 어떤 보양식을 먹으면 좋을지 알려드려요.

말복 보양식 추천 10가지 

1> 삼계탕

2> 치킨

3> 찜닭

4> 초계국수

5> 오리 통구이

6> 오리백숙

7> 장어구이

8> 낙지연포탕

9> 해신탕<낙지, 전복 등 해산물 모음>

10> 흑염소 전복탕

낙지연포탕은 좀 생소하시죠? 이는 멸치장국국물에 낙지를 삶아 건진 다음 썰어 다시 넣고 쪽파, 다진 마늘, 참기름, 깨소금을 넣고 소금으로 간을 하여 더 끓인 국이에요. 전라남도에서는 미나리와 다진 고추를 더 넣어 국물의 색이 빨갛게 될 때까지 끓인다고 해요. 

해신탕은 바다의 신이 먹는 탕이란 뜻이에요.  ‘바다의 산삼’이라 불리는 전복과 타우린이 풍부해 혈액을 청소해준다는 낙지가 듬뿍 들어있는 해신탕도 여름 보양식으로 안성맞춤입니다.

 

간단하게 드시는 분들은 치킨을 많이 드시더군요. 좀 더 신경을 쓰신다면 오리요리나 장어구이, 해신탕을 가족들과 함께 드셔보세요. 남은 무더위에도 건강을 거뜬하게 지킬 수 있어요. 오늘도 빛나는 하루 보내세요.