간편한 한 끼 유부초밥 효능 7가지와 부작용을 자세하게 소개해요

유부초밥을 좋아하시나요? 유부는 두부를 얇게 썰어 기름에 튀긴 음식인데요, 이 유부 안에 식초로 간을 한 밥을 넣으면 유부초밥이 돼요. 마트에서 파는 유부를 사서 집에서 간단하게 만들 수 있어 편리하게 먹을 수 있죠. 오늘은 유부초밥의 7가지 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 

유부초밥 효능 7가지

1) 항암 효과

유부 안에는 이소플라본 단백질 성분이 들어 있어요. 이는 암세포 성장을 억제시키면서 혈액 순환도 활발하게 해 주어 항암 효과가 있어요.

 

2) 노화 방지

유부에는 단백질, 각종 비타민, 사포닌 성분이 풍부해요. 사포닌은 대표적인 항산화 물질로서 체내의 유해한 활성 산소를 억제하여 세포 산화와 노화를 방지하고, 손상된 세포를 재생시켜 주며 노화 방지에 효과적입니다. 

 

3) 불면증 완화

유부에는 트립토판이 들어있어 불면증 증상 완화에 많은 도움이 됩니다. 불면증으로 고민이시라면 저녁식사로 유부초밥을 드셔서 숙면을 취하시길 바랍니다.

 

4) 뇌 건강

유부의 주 재료인 콩에는 단백질 외에도 필수지방산, 각종 비타민, 무기질, 아세틸콜린, 레시틴 등 다양한 성분이 함유되어 있어요. 아세틸콜린 성분은 뇌의 정보전달물질의 전구체로서 기억력과 집중력을 향상해 주어 치매 증상의 지연 및 개선에 도움을 줍니다. 레시틴 성분은 신경전달 물질의 한 종류로서 뇌세포의 기능을 활성화하여 두뇌 발달과 기억력 향상에 좋아요.

 

5) 치매 예방

유부에 함유된 레시틴과 이소플라본 성분은 뇌 기능의 퇴행을 억제하는 데 효과적이에요. 레시틴은 뇌 기능을 더욱 원활하게 하고 이소플라본은 뇌혈관을 깨끗하게 청소합니다. 치매 환자에게 레시틴을 처방하면 기억력이 20-50%까지 높아진다고 해요.

 

6) 뼈 건강

유부에 함유된 단백질, 칼슘, 이소플라본 성분은 뼈를 튼튼하게 하고, 뼈의 성장 및 골다공증 예방에 효과적이에요. 또한 골격의 조직 형성을 돕고, 골밀도를 세밀하게 유지시켜 뼈 건강을 돕습니다. 그리고 노화로 인해 칼슘이 산화되어 체외로 배출되는 것을 방지합니다. 

 

7)단백질 공급

유부초밥 위에 달걀을 넣어 먹는 경우가 많은데요, 달걀에는 단백질 함량이 많아요. 단백질은 필수 영양소로 근육 조직 생성에 큰 도움을 줍니다. 

유부초밥 부작용

-유부는 기름에 튀긴 두부예요. 많이 먹으면 체중이 증가하니 적정량을 드시고, 흰 밥 대신 잡곡밥이나 현미밥을 넣어 드시면 더욱 건강한 유부초밥을 만들 수 있어요.

-유부에 초밥만 넣어 먹으면 영양 불균형이 생겨요. 그래서 속재료에 당근, 달걀, 소고기 다진 것 등을 넣어 드시면 보다 풍부한 영양을 섭취할 수 있어요. 

 

지금까지  유부초밥 효능 7가지와 부작용에 대해 알아보았습니다. 오늘도 빛나는 하루 보내세요.