일본의 샤부샤부 샤브샤브 효능 8가지와 부작용을 정확하게 소개해요

샤부샤부는 일본의 전통 음식이에요. 우리나라에선 샤브샤브라고 하는데요, 규범 표기는 샤부샤부가 맞아요. 샤부샤부는 끓는 국물에 얇게 썬 소고기, 청경채, 숙주나물, 해물, 팽이버섯, 두부 등을 데쳐 양념장과 함께 먹는 일본의 나베 요리예요.

 

샤부샤부는 일본어로 '찰랑찰랑' , '살짝 살짝'이란 뜻이랍니다. 오늘은 샤부샤부의 8가지 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.

샤부샤부 효능 8가지

1) 면역력 강화

샤부샤부의 주재료인 소고기는 필수 아미노산과 단백질이 다량 함유되어 있어 면역력 강화에 도움이 됩니다. 기력이 떨어지거나 면역력 강화를 위해 샤부샤부를 드시면 좋아요.

 

2) 뼈 건강

샤부샤부의 주재료인 소고기에 함유되어 있는 인 성분은 뼈 건강 증진에 도움이 돼요. 뼈와 치아 등 골밀도가 약해지는 것을 방지해 주기 때문에 매우 이로운 음식입니다.

3) 노화 예방

샤부샤부의 주재료인 숙주나물은 녹두의 싹으로서 녹두에 비해 영양성분이 높아요. 녹두에 비해 비타민 A가 6배, 비타민 B는 30배, 비타민 C의 경우 40배 이상 높습니다. 특히 비타민 A의 경우 체내 유해한 활성산소를 제거하여 노화 예방에 도움이 됩니다.

 

4) 변비 예방

샤부샤부의 주재료인 숙주나물에는 식이섬유가 풍부하여 변을 부드럽게 만들어 주고, 장 운동을 도와 변비를 예방하는 데 도움을 줍니다. 수분 함량이 90% 정도로 많으므로 더욱 더 변비 개선에 좋아요.

 

5) 피부 미용

샤부샤부의 주재료인 숙주나물에는 유해한 활성산소를 제거하는 플라보노이드, 시톡신 성분이 함유되어 있어 피부 미용에 효과적이에요. 그리고 세포 노화를 방지하여 탄력 있고 매끄러운 피부를 유지하게 만들어 줍니다.

 

6) 눈 건강 

샤부샤부의 주재료인 청경채에는 비타민 A를 다량 함유하고 있어 시력 보호에 좋아요. 이는 눈에 쌓인 피로감을 감소시키고, 자외선으로부터 시력 감퇴를 막아주며, 야맹증을 예방합니다.

 

7) 심혈관 질환 예방

샤부샤부의 주재료인 청경채에는 칼륨이 풍부해요. 칼륨은 체내 나트륨을 원활하게 몸 밖으로 배출하고, 혈압을 정상범위 안으로 조절합니다. 또한 나쁜 콜레스테롤 수치를 저하시켜 혈관을 깨끗하고 튼튼하게 만들어요.

 

8) 성인병 예방

샤부샤부의 주재료인 청경채에는 각종 비타민과 베타카로틴이 풍부해요. 이는 항산화 효과가 탁월하고, 유해한 활성산소 억제에도 좋습니다. 활성산소는 노화와 각종 질병을 일으키는 유해 산소인데요, 이 활성산소를 제거함으로써 각종 암, 동맥경화, 고혈압 등의 성인병을 예방해 줍니다.

샤부샤부 부작용

-샤부샤부를 드실 때는 국물 말고 소고기, 야채 위주로 드시는 게 좋아요.

-알맞게 잘 익혀 드셔야 독성이 없고, 영양분을 제대로 섭취할 수 있어요.

지금까지 샤부샤부 효능 8가지와 부작용에 대해 알아보았습니다. 오늘도 빛나는 하루 보내세요.