우수한 영양 덩어리 수수 효능 8가지와 부작용을 똑똑하게 소개해요

 

수수는 오곡에 속하는데요, 구수한 맛과 항암작용, 항산화 효과 등이 알려지면서 수수 잡곡밥, 수수팥떡, 수수부꾸미, 수수 차, 수수 국수로 만들어서 먹어요.

 

원산지는 동아시아에서 중앙아시아이며, 신석기 시대부터 아시아와 유럽 일대에서 재배되었어요. 중국에서는 귀한 작물로 여겨지는데요, 공리가 주연한 유명한 영화인 '붉은 수수밭'을 보시면 아실 거예요.

 

한국에서는 주로 잡곡밥에 넣어 먹거나 수수팥떡, 수수부꾸미로 만들어서 먹죠. 오늘은 수수의 8가지 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.

수수 효능 8가지

1) 면역력 강화
수수에는 각종 비타민과 미네랄, 항산화 물질 등이 풍부해요. 이는 면역 체계를 강화하고, 감기나 독감 등의 질병을 예방하는 데 도움을 줍니다.

2) 항암 효과
수수에는 항산화 물질인 탄닌과 페놀산이 풍부해요. 이는 암세포의 증식을 억제하고, 항암 효과를 나타냅니다.

 

3) 혈당 조절

수수는 혈당 지수(GI)가 낮아 혈당을 천천히 상승시키며, 인슐린 분비를 억제하여 혈당 조절에 도움을 줍니다. 따라서 당뇨병 예방과 관리에 효과적입니다.

 

4) 심혈관 질환 예방
수수에는 리놀레산, 올레인산 등의 지방산이 풍부해요. 이는 혈중 콜레스테롤 농도를 낮추는 데 도움이 되며, 혈관 건강을 증진시키고, 고혈압과 동맥경화 등 심혈관 질환 예방에 효과적이에요.

5) 빈혈 예방
수수에는 철분이 풍부해요. 철분은 빈혈을 예방하고, 적혈구 생성을 촉진하여, 체내 산소 공급을 원활하게 만듭니다. 이로써 혈액순환을 개선하는 데 도움이 돼요.

6) 다이어트 
수수는 칼로리가 낮고 포만감을 높여 다이어트에 좋아요. 그리고 단백질, 미네랄, 비타민 등 영양성분이 풍부하여 건강하게 체중을 감량할 수 있어요.

 

7) 항산화 작용

수수에는 폴리페놀과 탄닌 등의 항산화 물질이 풍부해요. 이는 체내 유해한 활성산소를 제거하고, 세포 손상을 방지하며, 노화를 예방하는 데 도움을 줍니다.

8) 소화 기능 개선
수수에는 식이 섬유가 풍부하여 장 운동을 촉진하고, 변비 예방에 좋아요. 또한 프로안토시아니딘이라는 성분이 함유되어 있어 소화 기능을 개선하고, 위장 건강에 도움을 줍니다.

수수 부작용

-수수를 과도하게 섭취하면 복부 팽만감, 가스, 설사 등이 나타날 수 있어요. 

-수수에는 칼륨 함량이 높기 때문에 신장 기능이 좋지 않은 사람들은 섭취에 주의하세요.
-수수는 알레르기 반응을 일으킬 수 있으므로 처음 섭취할 때는 소량씩 섭취하며 반응을 테스트하세요.
-수수는 혈당 수준에 영향을 미칠 수 있어요. 이에 당뇨병 환자나 혈당 조절이 필요한 사람들은 주의하세요.

지금까지 수수 효능 8가지와 부작용에 대해 알아보았습니다. 오늘도 빛나는 하루 보내세요.