피부미용에 뛰어난 연어 효능 10가지와 부작용

연어는 일생의 한 부분을 바다에서 보낸 뒤 산란을 위해 자신이 태어난 강으로 회귀하는 생선이에요. 산란을 마친 연어는 대부분 기력을 소진하여 그 자리에서 죽는 회귀어죠. 연어를 살 때는 선홍색을 띠고 지방에 흰 힘줄이 섞여 있는 것이 좋으며, 산란기 직전에 바다에서 잡은 것이 최고로 맛있어요. 강에서 잡힌 연어의 맛은 떨어지는데요, 구입 즉시 조리해 먹는 것이 좋다고 해요.

 

연어는 고급 생선요리로 유명해서 통조림을 만들어 먹거나 찜, 구이, 훈제, 샐러드, 회 등 조리 방법이 다양하며 연어알도 인기가 많아요. 다른 물고기들에 비해 비타민 A와 D가 특히 풍부하며 단백질, 지방 등 영양소가 많다고 알려져 있는 연어의 10가지 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 

연어 효능 10가지

1) 면역력 강화
연어는 칼로리가 낮고 단백질 함량이 높으며, 비타민 B와 D 등의 영양소가 풍부하여 면역기능을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 특히 비타민 D는 햇빛을 통해서도 공급받을 수 있지만, 야외활동이 부족해 햇빛을 충분히 못 받는 분들은 연어를 꾸준히 드시면 도움이 됩니다.

2) 심장 건강
연어에는 오메가3가 풍부하게 들어 있습니다. 오메가3는 혈관을 확장시켜 심장을 건강하게 유지해 주고 혈압을 낮춰주는 효과가 있습니다.

3) 뇌 건강
연어에는 오메가3가 매우 풍부합니다. 연어를 꾸준히 드시면 인지력 저하를 막고 치매 예방에 도움이 됩니다. 특히 오메가3가 두뇌 회전을 빠르게하기 때문에 공부하는 학생들에게 매우 유익합니다. 또한 아미노산과 비타민, 셀레늄 같은 연어에 함유된 성분들이 뇌 노화를 늦추고 뇌신경 체계를 보호합니다. 

4) 뼈 건강

연어에는 비타민 D를 포함하여 A, B, E까지 풍부합니다. 특히 비타민 D는 칼슘을 흡수하고 인 흡수를 도와 관절염을 예방합니다. 그리고 관절염이 있을 경우 통증 완화에도 효과적인데요, 골다공증이 심하거나 뼈 건강을 지키고 싶은 분들에게 매우 좋은 식품입니다.

5) 눈 건강
연어에는 오메가3 지방산과 아미노산, 비타민 A가 풍부하여 눈 건강에 좋습니다. 비타민 A가 부족하면 점막이 말라 안구건조증이 생길 수 있고 쉽게 충혈됩니다. 연어에는 비타민 A가 풍부하기 때문에 꾸준히 드시면 점막과 상피세포의 기능 유지를 도와 주어 눈 건강에 유익합니다.

 

6) 피로 해소
연어는 칼로리는 낮지만 피로를 해소하는 데 도움이 됩니다. 연어의 칼륨이 체내 노폐물을 제거하고, 풍부한 오메가3와 DHA는 피로를 해소하고 기운을 돋아주는 데 효과가 있습니다.

7) 감기 예방
연어는 낮은 칼로리와 높은 단백질 함량, 풍부한 영양소로 인해 면역력을 증진합니다. 또한 항산화 작용을 하는 비타민 C와 E가 풍부해 감기를 예방해 주는 효과가 있습니다.

 

8) 항염 작용
연어에 들어있는 오메가3 지방산은 몸의 염증을 완화해 주며 혈액순환을 도와줍니다. 또한 비타민 E가 풍부하여 항산화 기능을 하고 염증 수치를 저하시킵니다. 그리고 몸 안에 해로운 활성 산소를 제거해 주며 세포 산화와 세포 노화를 지연해 주어 여러 가지 질병을 예방하고 건강 유지에 도움을 줍니다.

 

9) 피부 건강

연어에 함유된 오메가3 덕분에 피부에서 윤기가 돌고 매끄러워집니다. 또한 카르티노이드란 성분은 몸속에 있는 나쁜 산소인 활성화 산소를 없애주어 노화 방지에도 도움이 됩니다.

10) 다이어트
연어는 칼로리가 낮은 편이기 때문에 식단 관리를 통해 체중 감량하는 분들이 부담 없이 즐길 수 있습니다. 훈제구이나 연어 샐러드로 드시면 좋은데요, 단백질 함량이 100g에 20g으로 높은 편으로 건강한 다이어트를 할 수 있습니다.

연어 부작용

-연어는 칼로리가 낮지만 지방이 풍부하여 과다 섭취 시 소화장애 등의 질병을 유발할 수 있어요. 
-연어를 생으로 섭취하는 경우가 많은데요, 섭취 시 고래회충에 감염될 수 있으니 주의하세요.

-연어에 함유된 오메가3 지방산은 혈액을 묽게하기에 출혈성 질환이 있다면 피하세요. 

 

지금까지 연어 효능 10가지와 부작용에 대해 알아보았습니다. 오늘도 빛나는 하루 보내세요.