꽃양배추 콜리플라워 효능 10가지와 부작용 살펴보기

콜리플라워는 꽃양배추로 지중해 연안이 원산지예요. 비타민 C와 식이섬유가 풍부하고 항암 효과가 뛰어나 슈퍼 푸드 중 하나로 꼽히는데요, 모양과 색깔이 너무 예뻐 관상용으로도 좋아요. 콜리플라워는 양배추에서 변이된 것으로 배추과에 속하며, 우리나라의 경우 1970년대 말경부터 재배됐다고 해요.

 

비타민 함유량이 많고 독특한 식감을 가졌기에 주로 샐러드용으로 이용되는 고급 채소로서, 브로콜리에 비해 아직 대중화되지는 않았지만 점점 소비량이 늘고 있어요. 오늘은 콜리플라워의 10가지 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.

콜리플라워 효능 10가지

1) 항암 효과
콜리플라워에 함유된 베타카로틴, 루틴, 설포라판, 이소플라본 성분이 항산화 작용을 하여 암세포 증식을 억제하고 체내 염증을 감소시켜 혈액순환을 잘 되게 도와줍니다. 또 암의 원인이 되는 활성 산소를 제거하여 항암 작용을 하는 데 이롭습니다.

2) 면역력 강화
콜리플라워에는 비타민 C, 칼륨, 망간, 미네랄과 비타민, 엽산 같은 필수 영양소가 다량으로 들어있습니다. 이러한 영양소들은 면역기능을 강화하고 여러 장기들의 기능을 향상합니다. 일상적인 식단에 콜리플라워를 추가하면 감기나 감염병을 예방하는 데 도움을 줍니다.

3) 항산화 작용
콜리플라워에는 비타민 C, 비타민 K, 카로티노이드와 같은 항산화 물질이 풍부하게 들어 있어 활성 산소로부터 세포를 보호하고 건강을 지원합니다. 또한 염증과 관련된 신호 전달 경로를 억제하고, 염증 반응을 억제하는 작용을 하여 만성적인 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다. 또한 항산화 물질이 풍부하게 들어있어 산화 스트레스를 줄이고 염증을 억제하는 데 기여할 수 있습니다.

4) 소화기 건강
콜리플라워에는 식이섬유가 풍부하여 소화기관의 기능을 원활하게 만들어 줍니다. 또한 콜리플라워에는 소화를 도와주는 비타민과 미네랄이 함유되어 있는데요, 이런 소화 효소는 음식물을 분해하여 영양소의 흡수를 촉진합니다. 이로써 소화기 건강을 유지하고 소화 불편을 완화하는 데 도움이 됩니다.

5) 심장 건강
콜리플라워에 함유된 설포라판이란 성분은 고혈압을 낮추고, 혈전을 줄여 주어 심장질환의 위험성을 낮춥니다. 또 콜레스테롤 수치를 낮춰 주어 심장을 튼튼하게 만들어 줍니다.

 

6) 해독 작용
콜리플라워에는 해독 작용에 도움을 주는 글루코시놀레이트, 인돌 등이 함유되어 있어 체내 독소를 제거하고 몸 밖으로 배출시킵니다. 

 

7) 피로 해소
콜리플라워에는 비타민 C가 풍부하여 신진대사를 돕고 피로를 유발하는 젖산의 분비를 억제하는 데 도움을 줍니다. 비타민 B 성분도 풍부해 체내 에너지 대사를 크게 도와 에너지 회복과 피로 해소에 효과적입니다. 

 

8) 변비 예방
콜리플라워는 섬유질이 풍부하여 배변 활동을 활성화하고, 숙변을 제거하며 변비 예방 및 개선에 도움을 줍니다.

 

9) 다이어트
콜리플라워는 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부해 포만감을 높여 주어 다이어트에 큰 도움이 됩니다. 샐러드로 만들어서 먹으면 곡물과 콩류의 저탄수화물 대체재로 사용할 수 있습니다.

 

10) 피부 미용
콜리플라워에는 피부에 도움이 되는 각종 비타민과 미네랄이 풍부하여 기미나 주근깨, 여드름을 없애주고 거칠어진 피부를 탄력 있고 깨끗하게 만들어 줍니다. 그리고 피부에 영양을 공급하여 노화를 방지합니다. 

콜리플라워 부작용

-콜리플라워는 일부 사람들이 소화하기 힘든 복합 탄수화물과 섬유질이 들어있어요. 이에 과다 섭취 시 가스, 복부팽만 등 위장 불편감이 발생할 수 있으니 주의하세요. 
-간혹 알레르기 반응이 나타날 수 있으니 섭취 후 두드러기, 가려움증, 발진 증상이 나타난다면 섭취를 중단하고 치료를 받아야 합니다.
-콜리플라워는 특정 약물과 상호작용을 할 수 있는데요, 와파린과 같은 혈액 희석제를 복용 중이라면 섭취 전에 의사와 상담하세요. 
-십자화과 채소에는 고이프로겐이라는 물질이 함유되어 있는데 요오드 흡수를 억제하여 갑상선 기능을 방해할 수 있습니다. 심할 경우 갑상선 문제를 일으킬 수 있으니 갑상선 질환이 있는 분들은 섭취하기 전 의사와 상담하세요. 

 

지금까지 콜리플라워 효능 10가지와 부작용에 대해 알아보았습니다. 오늘도 빛나는 하루 보내세요.