고소함이 폴폴 참깨 효능 10가지와 부작용을 정확하게 살펴보기

참깨는 고소한 향이 나서 각종 요리 마지막 단계에 뿌려주면 금상첨화인데요, 인도에서 시작하여 이집트, 소아시아, 유럽에 전해졌다고 해요. 중국에는 아라비아 상인을 통해 들어왔다고 하며, 우리나라에는 중국 상인을 통해 전해졌어요.

 

종자에는 45∼55%의 기름이 들어 있고 단백질이 36% 들어 있습니다. 종자에서 품질 좋은 기름을 짜내 사용하고, 기름을 짜고 남은 깻묵은 사료나 비료로 사용해요. 오늘은 고소한 참깨의 10가지 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 

참깨 효능 10가지

1) 심장 건강

참깨에는 불포화 지방산과 리그난이라는 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 불포화 지방산은 나쁜 콜레스테롤 LDL을 낮추고, 좋은 콜레스테롤 HDL을 높여주어 심혈관 질환의 위험을 감소시킵니다. 리그난은 식물성 호르몬으로서 혈압을 낮추고, 혈관의 탄력성을 증가시키며, 혈관 내 염증을 감소시키는 효과가 있습니다. 이에 참깨를 꾸준히 섭취하시면 심장 건강을 강화할 수 있습니다.

 

2) 눈 건강

참깨는 눈 건강에도 도움을 줍니다. 비타민 E와 베타카로틴이 풍부하여 눈 건강을 촉진해 줍니다. 눈의 피로를 줄이고 시력을 개선하는데 좋은 효능이 있습니다.

 

3) 암 예방

참깨에는 항산화 성분이 다량 함유되어 있습니다. 항산화 성분은 우리 몸의 세포를 활성 산소로부터 보호하고, DNA 손상을 방지하는 역할을 합니다. DNA 손상은 암의 원인이 될 수 있는데요, 참깨에는 세사민이라는 성분이 많이 들어 있습니다. 세사민은 간에서 해독 효소를 활성화시켜 유해한 화학물질을 제거하고, 암세포의 성장과 분열을 억제하며, 암세포의 자살을 유도합니다. 

 

4) 변비 예방

참깨에는 식이 섬유가 풍부합니다. 이에 소화 과정을 원활하게 도와주며 장 운동이 잘 되어 변비 예방에 도움이 됩니다.

 

5) 항산화 작용

참깨에는 페놀류와 루테올린 등의 항산화 물질이 포함되어 있습니다. 이들은 자유 라디칼로부터 세포를 보호하고 동맥경화 및 만성 질환 위험을 감소시킵니다.

 

6) 노화 예방

참깨에는 노화를 유발하는 활성 산소로부터 세포를 보호하는 항산화 성분이 풍부합니다. 참깨에는 비타민 E와 카로티노이드가 함유되어 있습니다. 비타민 E는 피부나 면역계 등에 좋은 영양소로서 피부의 탄력성을 증가시켜 주름이나 색소침착을 예방합니다. 그리고 피부 노화를 방지하는 데도 좋은 효능이 있습니다.

 

7) 다이어트

참깨는 다이어트에도 도움을 줍니다. 포화 지방이 거의 없고 식이섬유와 단백질이 풍부하여 포만감을 유지하면서도 영양을 공급해 줍니다. 또한 지방을 분해하고 신진대사를 촉진하는 데 좋은데요, 건강한 다이어트에 좋다고 해요. 

 

8) 뼈 건강

참깨에는 칼슘과 인과 같은 미네랄이 많이 들어 있습니다. 칼슘과 인은 뼈와 치아의 구조를 이루는 주요 성분으로서 골밀도와 강도를 증가시키고 골다공증을 예방하는 역할을 합니다. 참깨에는 우유보다 10배 이상의 칼슘이 들어 있으므로 우유를 잘 못 마시는 사람들에게 좋은 대체 식품이 될 수 있습니다.

 

9) 피부 건강

참깨에는 비타민 E와 에센셜 오일이 함유되어 있습니다. 비타민 E는 피부의 수분을 유지하고, 염증을 줄여주며, 자외선으로부터 피부를 보호합니다. 에센셜 오일은 피부의 탄력성을 증가시켜 주고, 여드름이나 트러블을 예방하는 데 도움이 됩니다. 

 

10) 면역력 강화

참깨는 면역력을 강화시키는 데 도움을 줍니다. 참깨에는 비타민 E와 아연이 풍부하게 함유되어 있는데요, 이는 면역 체계를 강화시켜 줍니다. 감기처럼 질병에 걸리기 쉬운 계절에 참깨를 섭취하여 면역력을 챙기시면좋습니다.

참깨 부작용

-참깨에 알레르기 반응이 있는 분들은 발진, 가려움증, 호흡곤란 등의 증상이 나타날 수 있으니 주의하세요.

-참깨는 영양이 풍부하지만 과다 섭취 시 칼로리가 높아지고 소화에 무리를 줄 수 있습니다. 이에 적정량을 드시세요.

-참깨에는 혈액 응고를 촉진시키는 성분이 포함되어 있습니다. 혈액 응고 관련 질환이 있는 분들은 의사와 상담 후 섭취하세요.

 

지금까지 참깨 효능 10가지와 부작용에 대해 알아보았습니다. 오늘도 빛나는 하루 보내세요.