성인병을 예방하는 해바라기씨 효능 10가지와 부작용

해바라기의 꽃말을 아시나요? 바로 당신만을 사랑합니다예요. 한결같은 사랑을 의미하는 해바라기는 꽤나 독특한 꽃이기도 한데요, 해바라기씨에는 불포화 지방산이 풍부하여 우리 몸에 이로워요. 아메리카 원주민들은 수천 년 전부터 해바라기씨를 먹어왔는데요, 16세기 탐험가들이 해바라기씨를 유럽에 가져왔지만, 처음에는 그저 장식용으로만 재배되었다고 해요. 그런 뒤 러시아의 표트르 대제(1672~1725년)가 해바라기를 러시아로 들여오면서 금세 인기를 얻게 됐어요.

 

소피아로렌이 주연해서 유명해진 영화 해바라기를 보면 러시아에 활짝 핀 해바라기 밭을 볼 수 있는데요, 오늘날에도 해바라기유는 러시아에서 가장 중요한 식용유입니다. 오늘은 해바라기씨의 10가지 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 

해바라기씨 효능 10가지

1) 면역력 강화
해바라기씨에는 각종 비타민이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 비타 민 A, 비타민 E는 우리 몸의 신진대사를 촉진하여 몸의 기관들이 활성화되도록 도와주며, 각종 질병을 예방해 주는 효능이 있습니다. 이런 작용을 통해 신체 면역력을 강화합니다.
 
2) 항암 효과
셀레늄은 암세포가 생성되는 것을 억제하고, 암세포가 퍼져나가는 증식 활동을 막아주는 효능을 가지고 있습니다. 해바라기씨에는 셀레늄이 풍부한데요, 이 셀레늄이 암을 예방해 주어 우리 몸을 건강하게 만들어 줍니다.

 

3) 심혈관 건강
해바라기씨에 풍부한 마그네슘과 식물화합물이 혈관을 수축시키는 요소들을 차단하고, 혈관을 이완시킴으로써 혈압을 낮추는 데 도움을 줍니다. 그리고 불포화 지방산인 리놀렌산이 풍부하게 함유되어 있어 혈관 이완과 혈압을 낮추는 효능이 있습니다.

4) 빈혈 예방
해바라기씨에는 철분과 엽산이 풍부합니다. 이 성분들은 우리 몸에 산소를 공급해 주는 역할을 하는 헤모글로빈의 생성에 도움을 주어 빈혈을 예방합니다. 특히 임산부들, 자주 어지러움증을 느끼는 분들이 드시면 더욱 좋습니다.

 

5) 다이어트
해바라기씨에 함유된 단백질과 식이섬유는 포만감을 오랫동안 유지하게 해 주고, 소화 촉진에 도움을 줍니다. 하지만 100g당 611kcal로 고열량이기 때문에 과다 섭취는 피하셔야 합니다.

 

6) 항염 작용

염증은 신체의 자연 면역 반응이지만, 증상이 심해지면 다양한 질병을 일으킵니다. 해바라기씨에는 타닌, 사포닌, 페놀이 풍부한데요, 이 성분들이 상처를 치유하고 염증을 줄여 줍니다. 한의학에서 해바라기씨는 피부 발진에 효과가 있고, 세균성 감염을 멈추며 고름을 배출시킨다고 알려져 있습니다.

7) 뇌 건강
해바라기씨에는 엽산과 레시틴이 함유되어 있습니다. 따라서 뇌를 건강하게 만드는 데 효과적인데요, 비타민 E까지 함유하고 있기 때문에 뇌신경의 기능을 향상하고 활성화하는 효능이 있습니다. 이로써 치매를 예방하고 두뇌 발달을 촉진하는 데 도움이 됩니다.

 

8) 피부 미용

해바라기씨에는 다양한 무기질이 들어 있어 피부 미용에 도움이 됩니다. 특히 건성 피부, 거칠어진 피부를 탱탱하고 매끄럽게 만들어 주며 항산화 효과로 인해 피부 노화를 지연시키는 효과가 있습니다. 또한 오메가 6 지방산이 함유되어 있는데요, 이 성분이 체내에 결핍되면 피부염 등의 피부 질환을 유발할 수 있다고 합니다. 해바라기씨를 드시면서 건강한 피부를 가꿔 보세요.

9) 성인병 예방
해바라기씨에는 불포화 지방산이 풍부합니다. 불포화 지방산은 우리 몸에 유익한 지방으로 혈중 나쁜 콜레스테롤인 LDL콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다. 따라서 혈관을 깨끗하게 만들어주고, 각종 심혈관 질환을 예방하는 데 좋습니다. 또한 피토스테롤 성분도 풍부하여 성인병을 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

10) 당뇨 예방
해바라기씨는 당뇨병 환자의 체내 유해 물질인 최종 당화산물의 생성을 억제하여 당뇨병 환자의 혈당 조절에 도움이 됩니다. 해바라기씨를 드시면서 당뇨병도 예방하시면 좋겠네요. 

해바라기씨 부작용

-견과류 알레르기가 있는 분들은 섭취에 주의하세요.

-당뇨병 환자의 경우 인슐린 분비를 촉진할 수 있으므로 주의하세요.
-남성분들은 과다 섭취 시 성기능 저하 증상이 올 수 있으니 주의하세요.
-시중에 판매되는 것에는 설탕과 소금이 첨가된 게 많으니 첨가물이 없는 제품을 구매해서 드시는 걸 권장해요.

-해바라기씨에는 불포화 지방산이 많이 함유되어 있지만, 포화 지방산도 함께 들어있어요. 포화 지방산은 나쁜 콜레스테롤인 LDL콜레스테롤 수치를 증가시킬 수 있으니 적정량을 드세요. 

 

지금까지 해바라기씨 효능 10가지와 부작용에 대해 알아보았습니다. 오늘도 빛나는 하루 보내세요.