검은 깨 흑임자 효능 10가지와 부작용을 정확하게 살펴보기

흑임자는 참깨과의 한해살이풀인 참깨 중에서도 색이 검은 씨앗을 뜻하며, 검정깨, 검은깨, 검은 참깨라고도 해요. 예로부터 중국에서는 깨 중에서도 검정깨인 흑임자를 불로장수의 식품이라 하여 귀중하게 여겨왔고, 선약(仙藥)이라 취급되어 왔어요.

 

흑임자는 맛이 달고 독이 없어 기가 허했을 때 약용으로 먹으면 좋아요. 보약으로 활용할 경우에는 쪄낸 뒤 햇볕에 말려서 살짝 볶아 가루로 내어 사용합니다. 흑임자에는 다른 참깨와 달리 안토시아닌 색소가 함유되어 있어 강력한 항산화 작용을 하며, 시력 회복과 당뇨 치료에 효과적이에요. 오늘은 흑임자의 10가지 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.

검은 깨 흑임자 효능 10가지

1) 항산화 작용

흑임자에는 다량의 항산화 물질인 알파-토코페롤과 세스퀴테르펜이 함유되어 있습니다. 이러한 항산화 물질은 자유라디칼을 제거하여 세포 손상을 예방하고, 노화를 지연시키는 효과가 있습니다. 따라서 흑임자를 섭취함으로써 피부 건강과 면역력을 향상할 수 있습니다.

 

2) 혈당 조절

흑임자에는 탄수화물 대사를 조절하는 데 도움을 주는 식이섬유와 단백질이 함유되어 있습니다. 이러한 성분들은 혈당을 안정시키는 효과가 있어 당뇨병 예방과 혈당 조절에 도움을 줍니다. 특히 흑임자를 곡물이나 죽에 섞어 섭취하시면 혈당 상승을 완화시킬 수 있습니다.

 

3) 면역력 강화

흑임자에는 다량의 항산화 물질이 함유되어 있어 면역력을 강화시키는 데 도움을 줍니다. 항산화 물질은 자유로운 라디칼을 제거하여 세포 손상을 예방하고 면역 체계를 강화시킵니다. 또한 흑임자에는 비타민 E와 세레닌이 풍부하게 함유되어 있어 면역력을 높이는 데 효과적입니다.

 

4) 성인병 예방

흑임자에는 항산화 성분의 대표주자인 안토시아닌이 풍부하여 몸속 활성 산소를 배출해 줍니다. 블랙푸드가 각광받게 된 주성분이 바로 이 수용성 색소인 안토시아닌인데요, 이 성분은 약간의 보라색을 띠는 것으로 알려져 있습니다. 이 안토시아닌은 항산화뿐만 아니라 항궤양, 항암, 콜레스테롤 저하 등의 효능을 가지고 있어 체내 활성 산소를 중화시키고, 암과 성인병 예방에 효과가 있습니다. 

 

5) 탈모 예방

흑임자에는 머리카락의 주요 성분인 케라틴도 풍부하게 들어있어 머리카락에 윤기가 흐르면서 탈모 예방에도 도움을 줍니다. 탈모 예방의 경우 케라틴만이 그 역할을 다 하는 건 아니고 토코페롤 등에 의해 신진대사가 원활해지고 혈액 순환을 촉진해 두피 건강에 도움을 주기 때문이라고 합니다.

 

6) 심혈관 건강

흑임자에는 오메가 3 지방산과 다양한 미네랄이 함유되어 있어 심혈관 건강을 개선하는 데 도움을 줍니다. 오메가 3 지방산은 혈액 순환을 원활하게 하고 혈압을 조절하는 데 좋습니다. 그리고 흑임자에 풍부한 칼슘, 마그네슘, 칼륨 등의 미네랄은 심혈관 건강을 지키는 데 효과적입니다.

 

7) 변비 개선

흑임자에 다량 들어있는 식이섬유는 장의 연동 운동을 촉진하여 장운동 활성화와 변비 개선에 도움을 줍니다. 하지만 흑임자는 찬 성질을 가지고 있으므로 설사나 묽은 변을 보시는 분들은 주의 바랍니다.

 

8) 피부 미용

흑임자에는 비타민 E와 다양한 미네랄이 함유되어 있어 피부 개선에 도움을 줍니다. 비타민 E는 피부를 보호하고 수분을 유지하는 역할을 하며, 미네랄은 피부 탄력성을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 특히 흑임자 오일을 사용하면 피부에 영양을 공급하고 탄력을 높여주는 효과가 있습니다.

 

9) 두뇌 건강

흑임자에는 뇌 기능 향상에 도움을 주는 레시틴 성분이 많이 있어 어린아이들의 두뇌 발달에 도움을 줍니다.

 

10) 뼈 건강

흑임자에는 칼슘이 풍부해서 뼈 건강에 도움을 줍니다. 또한 마그네슘, 인, 구리, 철 아연과 같은 영양소가 포함되어 있어 골밀도를 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.

흑임자 부작용

-흑임자는 칼로리가 높은 편이므로 과다 섭취 시 체중이 증가합니다. 이에 적정량을 드세요.

-흑임자는 찬 성질을 가졌기 때문에 과다 섭취 시 복통, 설사가 날 수 있습니다. 가급적 볶아서 드시고, 적정량을 드세요.

 

지금까지 흑임자 효능 10가지와 부작용에 대해 알아보았습니다. 오늘도 빛나는 하루 보내세요.