방울양배추 또는 미니양배추 효능 10가지와 부작용 살펴보기

방울양배추는 타임지에서 선정한 3대 슈퍼 푸드에 속하는데요, 5세기에 북유럽에서 처음 먹기 시작했고 13세기부터 지금의 벨기에 브뤼셀에서 재배되어 Brussels sprouts이란 이름을 가지게 됐어요.

 

한국에서는 미니양배추라고 불리기도 하며 서양요리에 주로 사용하죠. 오늘은 귀엽게 생긴 방울양배추의 10가지 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.

방울양배추(미니양배추) 효능 10가지

1) 면역력 강화

방울양배추는 비타민 C와 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어 면역력을 강화시키는 데 도움을 줍니다. 비타민 C는 항산화 작용을 통해 자유 라디칼을 제거하고 면역 체계를 강화시키는 역할을 합니다. 그리고 베타카로틴은 면역 세포의 활성화를 촉진시켜 감염에 대한 저항력을 높여줍니다.

2) 소화 개선

방울양배추에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 소화를 개선시키는 데 좋습니다. 식이섬유는 변비를 예방하고 장 건강을 촉진시키는 역할을 하는데요, 소화 과정에서 발생하는 유해 물질을 제거하여 소화기관의 건강을 유지하는 데도 좋은 효능이 있습니다.

 

3) 피부 건강

방울양배추에 함유되어 있는 비타민 C는 자외선으로부터 발생하는 피부의 손상을 방지하며, 노화로 발생하는 피부의 주름을 개선하는 데 효과적입니다. 또한 비타민 C는 콜라겐을 형성하는 데 필수적인 성분으로 맑은 피부를 가꿔 줍니다.

 

4) 감기예방

비타민 C가 풍부한 방울양배추는 감기예방에도 좋습니다. 비타민 C는 면역체계를 강화시켜 감기 바이러스를 물리치는 데 좋은 효능이 있습니다.

 

5) 장 건강

방울양배추는 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부합니다. 식이섬유는 유익균을 늘려 장 건강에 도움을 주고 변비를 예방해줍니다. 또한 포만감을 유지하고 혈당 지수가 매우 낮아 다이어트에도 좋습니다.

 

6) 뼈 건강

방울양배추에는 비타민 K가 많습니다. 비타민 K는 칼슘 성분의 흡수를 도우며, 칼슘이 소변을 통해 배출되는 현상을 감소시킵니다. 이로써 골다공증 예방에도 좋고 뼈 건강에도 유익합니다. 

 

7) 심혈관 건강 

방울양배추에는 식이섬유와 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 심혈관 건강을 개선하는 데 도움을 줍니다. 식이섬유는 혈압을 조절하고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 역할을 합니다. 그리고 칼륨은 혈압을 조절하고 심장 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.

 

8) 항암 효과

방울양배추에는 항암 효과가 있는 화합물인 인돌-3-카르비놀이 함유되어 있습니다. 이 화합물은 암 세포의 성장을 억제하고 암 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 미니 양배추에 함유된 항산화 물질들은 유해한 자유 라디칼을 제거하여 암 발생 가능성을 억제합니다.

 

9) 눈 건강

방울양배추에는 눈 건강에 중요한 영양소인 루테인과 제아잔틴이 풍부합니다. 이 두 가지 영양소는 망막의 건강을 유지하고 노화로 인한 시력 저하와 각종 안구 질환을 예방합니다.

 

10) 항산화 작용

방울양배추에는 비타민 C와 E, 베타카로틴, 플라보노이드 등이 풍부여 항산화 작용을 합니다. 항산화 작용은 세포 손상을 예방하고 피부 노화를 지연시키며 면역력을 강화합니다.

방울양배추 부작용

-방울양배추는 식이섬유가 풍부하여 과다 섭취 시 복통과 설사가 납니다. 이에 하루 10개 정도가 적정량입니다.

-방울양배추에는 요오드의 흡수를 방해하는 성분이 있어요. 이에 갑상선 기능 저하증이 있는 분들은 섭취에 주의하세요.

 

지금까지 방울양배추 효능 10가지와 부작용에 대해 알아보았습니다. 오늘도 빛나는 하루 보내세요.