근육 생성 및 호르몬 생성에 중요한 단백질 효능과 식품을 알아보자
단백질은 탄수화물, 지방과 더불어 3대 영양소예요. 오늘은 단백질 효능과 단백질이 풍부한 식품에 대해 자세히 알려드릴게요.단백질은 무엇인가단백질(protein, 프로틴)은 다양한 기관, 효소, 호르몬 등 신체를 이루는 주성분으로, 몸에서 물 다음으로 많은 양을 차지해요. 단백질의 구성단위 물질은 아미노산인데요, 주로 인체 구성에 사용되고 드물게 에너지원으로도 사용됩니다. 단백질은 아미노산이라고 부르는 소 단위체의 사슬이고, 단백질을 이루는 아미노산은 펩타이드 결합으로 연결되어 있어요. 단백질 효능1> 우리 몸의 구조 형성뼈, 근육, 혈관, 피부, 장기, 호르몬, 효소 등 모든 신체 구조의 구성에는 단백질이 필요해요. 특히 콜라겐은 피부, 뼈, 연골의 주요한 구성 성분으로 신체 구조의 완전성에 기여합니다..
2025. 3. 9.