블랙베리는 야생 산딸기나무의 열매로 슈퍼 복분자로 불려요. 검정에 가까운 짙은 붉은색을 띠며 과육이 단단한 편으로 9월에서 10월 사이에 익습니다. 블랙베리는 주로 잼, 아이스 디저트, 파이, 과실주, 시럽, 타르트, 과일젤리를 만드는 데 쓰이죠..
비타민 C가 풍부하여 새콤달콤한 맛이며, 우리나라에서는 생과일을 구하기 힘들어 통조림이나 냉동된 것을 사용해요. 건강에 매우 유익한 블랙베리의 10가지 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.
블랙베리 효능 10가지
1) 면역력 강화
블랙베리에 풍부하게 함유된 비타민 C 성분이 체내 신진대사 및 혈액 순환을 촉진하여 면역력을 강화시켜 줍니다. 특히 블랙베리는 환절기나 추운 겨울철 면역력이 떨어질 때 먹으면 기력을 증진시켜 주어 감기 예방에 도움이 됩니다.
2) 성인병 예방
블랙베리에 풍부하게 들어있는 안토시아닌과 항산화 성분들은 혈관 내 노폐물과 독소를 배출시켜 줍니다. 또한 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시켜 혈액의 원활한 흐름 개선에 뛰어난 효과가 있습니다. 이렇게 혈액순환과 혈관 건강이 개선됨에 따라 고혈압이나 동맥경화, 당뇨와 같은 성인병을 예방하는 데 좋습니다.
3) 눈 건강
블랙베리에는 베리류의 대표 성분인 안토시아닌이 풍부합니다. 이 성분은 눈의 피로를 풀어주고 시력을 보호합니다. 그리고 블랙베리에는 눈 건강에 이로운 비타민 A와 루테인 성분이 함유되어 있어 눈 기능 개선에 효과적입니다.
4) 노화 방지
블랙베리에 다량 함유된 안토시아닌, 비타민 E 등의 강력한 항산화 성분은 활성 산소를 제거하고, 세포 재생을 촉진하여 노화 방지에 좋습니다. 또한 블랙베리에는 비타민 C 성분이 풍부하여 뛰어난 항산화 작용을 통해 노화를 예방하는 데도 많은 도움을 줍니다.
5) 피로 해소
블랙베리에 함유된 비타민 C 성분은 뛰어난 항산화 작용을 하여 피로를 유발하는 젖산 분비를 억제하고, 신진대사를 촉진시켜 주어 피로를 해소합니다. 게다가 풍부한 안토시아닌과 폴리페놀 성분은 피로를 해소하는 데 유익합니다.
6) 전립선 건강
블랙베리에 풍부하게 함유된 항산화 성분은 전립선 건강증진에도 탁월한 효능이 있습니다. 또한 블랙베리는 혈류의 흐름을 개선하고, 혈관 확장에도 이로운 작용을 하여 남성의 정력 강화에도 많은 도움이 됩니다.
7) 갱년기 증상 개선
블랙베리에 함유된 식물성 에스트로겐인 리그난 성분은 에스트로겐의 분비 저하로 인해 생기는 갱년기 증상을 개선하는 데 좋습니다. 특히 대표적인 갱년기 증상인 안면홍조, 불면증 증상을 개선하는 데 탁월합니다.
8) 뇌 건강
블랙베리에는 항산화 물질과 비타민 성분이 풍부하여 뇌 건강에 유익합니다. 인지 기능 개선, 기억력 강화, 두뇌 회전을 좋게 하여 전반적인 뇌 기능을 좋게 만들어 줍니다.
9) 피부 미용
블랙베리에 다량 함유된 비타민 C 성분은 피부 잡티를 제거하고, 멜라닌 색소의 침착을 억제하여 피부미용에 뛰어난 효능이 있습니다. 또한 안토시아닌과 비타민 E 성분은 뛰어난 항산화 작용을 통해 노화를 촉진하는 활성 산소를 제거하여 피부 노화 방지에도 많은 도움이 됩니다.
10) 다이어트
블랙베리의 칼로리는 100g 기준 약 43칼로리로 저칼로리이고, 식이섬유가 풍부하여 다이어트에 좋습니다. 또한 블랙베리에 들어있는 카테킨 성분은 체내에 지방이 쌓이는 것을 억제하고, 지방 연소를 촉진하여 다이어트에 유용합니다.
블랙베리 부작용
-블랙베리는 식이섬유가 풍부하여 과다 섭취 시 복통 및 설사 증상이 나타날 수 있으니 주의하세요.
-블랙베리에 알레르기 반응이 있는 분들은 피부 발진, 가려움증, 구토 등 이상 증상이 생길 수 있으니 섭취하지 않는 게 좋습니다.
-블랙베리는 특정 약 성분과 반응할 수 있으니, 혈압약, 항응고제, 혈당조절약을 복용하는 분들은 사전에 의사와 상담하시는 게 좋습니다.
'식품효능' 카테고리의 다른 글
비타민 C가 풍부한 라임 효능 10가지와 부작용 살펴보기 (0) | 2023.09.03 |
---|---|
영양풍부 레드열매 앵두 효능 10가지와 부작용 (0) | 2023.09.02 |
여성건강 책임지는 라즈베리 효능 10가지와 부작용 살펴보기 (0) | 2023.09.01 |
혈관건강 책임지는 우롱차 효능 10가지와 부작용 살펴보기 (0) | 2023.08.31 |
인기만점 계피차 효능 10가지와 부작용을 정확하게 살펴보기 (0) | 2023.08.31 |