육류계의 종합비타민 칠면조 효능 10가지와 부작용을 알아봐요

칠면조를 드셔보신 적이 있으신가요? 주로 미국과 캐나다인들이 많이 먹는데요, 추수감사절에 칠면조 통구이를 먹는 건 오랜 관습이죠. 칠면조는 닭보다 7배 정도 크며, 몸빛은 청동색, 검은색, 흰색 따위가 있고 꼬리가 부채 모양으로 퍼져 있어요.

 

맛은 부위별로 다르지만 보통 닭가슴살처럼 퍽퍽한 맛이 납니다. 머리에서 목에 걸친 피부가 붉은색이나 파란색 등 여러 가지로 변하여 칠면조라는 이름이 붙었어요.

 

칠면조는 오래 전부터 북아메리카의 원주민들에 의해 사육되어 왔는데 콜럼버스가 북아메리카 대륙을 발견한 1492년 이후 전세계에 보급됐다고 해요. 세계 14개 슈퍼푸드 중에 유일하게 들어간 육류가 바로 칠면조일 정도로 육류계의 종합 비타민이라고 합니다. 오늘은 칠면조의 10가지 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.

칠면조 효능 10가지

1) 면역력 강화

칠면조에는 셀레늄, 아연, 비타민 B6, 비타민 B12, 필수아미노산 성분 등의 각종 영양성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 면역력 강화에 많은 도움을 줍니다.

 

2) 심혈관 건강

칠면조에는 불포화 지방산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 혈중 콜레스테롤을 감소시켜주고 혈전을 방지하여 각종 심혈관 질환을 예방하는 데 도움을 줍니다.

 

3) 고혈압 예방

칠면조에는 칼륨 성분이 풍부합니다. 칼륨은 체내 나트륨을 몸 밖으로 배출하여 혈압을 안정시켜주는 데 도움을 주어 고혈압 개선 및 예방 효과가 있습니다.

 

4) 노화 방지

칠면조에는 강력한 항산화 물질인 셀레늄 성분이 풍부합니다. 이 셀레늄은 우리 몸에서 노화를 유발하는 활성 산소를 제거해주는 효능을 가지고 있어 노화 방지에 좋습니다. 

 

5) 심신 안정

칠면조에는 행복 호르몬인 세로토닌의 분비를 촉진하는 트립토판이 풍부합니다. 이는 우울증을 완화하고 심신을 안정시키는 데 도움을 줍니다.

 

6) 단백질 공급

칠면조는 고품질 단백질을 제공하여 근육 발달과 조직 구성에 도움을 줍니다. 이에 성장기 어린이나 운동선수들의 단백질 보충에 좋은 식품이 됩니다. 

 

7) 항암 효과

칠면조에는 셀레늄 성분이 풍부합니다. 셀레늄은 항산화 작용을 통해 암을 발생시키는 활성 산소를 없애주어 항암 효과가 있습니다.

 

8) 원기 회복

칠면조에는 아연, 비타민 B군, 아르기닌 성분이 풍부합니다. 이에 원기를 회복하고 정력을 강화하는 데 좋은 효능이 있습니다.

 

9) 다이어트

칠면조는 고단백 저열량 식품입니다. 100g당 110칼로리이며 지방은 2.9g, 단백질은 무려 21.8g입니다. 따라서 충분한 단백질을 섭취하면서 건강한 다이어트를 할 수 있는 좋은 식품입니다.

 

10) 불면증 개선

칠면조에는 트립토판이 풍부합니다. 트립토판은 수면 각성 주기를 조절하는 호르몬인 멜라토닌의 전구체로서 수면을 촉진하고 불면증을 개선합니다. 이에 칠면조를 드시면 숙면을 취하는 데 도움이 됩니다.

칠면조 부작용

-칠면조는 특별한 부작용이 없지만 통풍이나 신장 질환이 있는 분들은 섭취에 주의 바랍니다.

-칠면조 요리에는 나트륨 함량이 많습니다. 이에 고혈압 환자들은 요리할 때 소금을 적게 사용하시길 바랍니다.

 

지금까지 칠면조 효능 10가지와 부작용에 대해 알아보았습니다. 오늘도 빛나는 하루 보내세요.