원기회복에 뛰어난 흑염소 고기 효능 10가지와 부작용을 알아봐요

염소에는 백염소와 흑염소, 갈색염소가 있습니다. 한국에서는 흑염소를 약용으로 사용하는데요, 흑염소탕이나 흑염소 진액으로 만들어 보양식으로 먹는 게 일반적입니다. 흑염소는 체격이 작고 성장이 더디지만 고기 맛이 좋고 영양이 풍부해 식용 및 약용으로 사용되며, 초식동물 중에서 거친 먹이를 가장 잘 먹을 수 있어요.

 

그리고 산악지역을 좋아해 산지 인근을 중심으로 사육됩니다. 번식률도 높아 사육하기에 많은 이점이 있는 흑염소 고기의 10가지 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.

흑염소 고기 효능 10가지

1) 원기 회복

흑염소는 예로부터 기력회복 음식으로 유명합니다. 비타민과 단백질, 미네랄이 풍부하게 들어있어 피곤할 때 우리 몸을 회복하는 데 큰 도움을 줍니다. 소고기와 돼지고기보다 흑염소 고기가 더 지방이 적습니다. 그리고 단백질이 많고 무기질 등의 필수 영양소도 골고루 들어있어 원기를 보충하는 보양식으로 으뜸입니다. 

 

2) 고단백질 공급

흑염소는 근육 발달, 회복 및 전반적인 신체 기능에 필수적인 고품질 단백질의 좋은 공급원입니다. 그리고 단백질은 효소와 호르몬 생산을 돕는데요, 이에 우리 신체를 더욱 강건하게 만들어 줍니다. 

 

3) 면역력 강화

흑염소는 비타민과 미네랄이 풍부합니다. B6, B12, 나이아신, 리보플라빈과 같은 비타민과 철, 아연, 인, 셀레늄과 같은 미네랄의 좋은 공급원입니다. 이러한 영양소는 에너지 대사, 면역력 강화에 좋은 효능이 있습니다.

 

4) 성인병 예방

흑염소의 지방은 상당수가 불포화 지방산입니다. 이 지방산은 혈액 순환에 도움을 주고 고혈압과 동맥경화 예방에도 좋은 효과가 있습니다.

 

5) 뼈 건강

흑염소는 뼈 건강에도 좋습니다. 흑염소에는 칼슘과 마그네슘이 풍부하여 뼈의 형성을 원활하게 만들어 줍니다. 이는 소, 돼지, 닭고기보다 10배나 풍부하여 노인분들, 성장기 어린 아이들 모두에게 도움을 주는 음식입니다.

 

6) 빈혈 예방

흑염소에는 철분이 풍부하여 빈혈을 예방합니다. 철분은 몸에서 산소 운반을 활성화하기 때문에 부족할 경우 어지럼증이 생깁니다. 특히 임산부, 여성, 유아, 노인분들처럼 철분이 결핍되기 쉬운 분들에게 매우 좋습니다.

 

7) 피부 건강

흑염소에는 토코페롤이라는 성분이 풍부하게 들어있습니다. 토코페롤은 항산화 작용을 해서 세포가 노화되는 것을 막아주고 기미, 주근깨 등의 잡티를 제거하여 깨끗한 피부를 만들어 줍니다.

 

8) 다이어트

흑염소는 지방이 많은 고기에 비해 상대적으로 칼로리가 낮습니다. 이에 고단백 저칼로 식품으로서 다이어트 식품으로 알맞습니다. 

 

9) 콜레스테롤 조절

흑염소를 드시면 나쁜 콜레스테롤과 지방 수치를 낮추는 데 도움을 줍니다. 그리고 좋은 콜레스테롤을 높여주고 혈압을 안정시키는 데 좋은 효능이 있습니다. 

 

10) 눈 건강

흑염소에는 비타민 A가 풍부합니다. 이는 눈 건강에 매우 좋은데요, 시력 보호, 야맹증, 안구건조증 등 각종 안구 질환 및 노령기의 시력 감퇴를 예방합니다.

흑염소 고기 부작용

-흑염소 고기는 과다 섭취 시 복통, 설사가 날 수 있습니다. 이에 적정량을 드시길 바랍니다.

-흑염소 고기는 열 성분이 많습니다. 이에 열체질인 분들이 섭취하면 눈이 충혈되거나 두드러기 발생, 땀이 많이 생길 수 있습니다. 이에 주의 바랍니다.

 

지금까지 흑염소 고기 효능 10가지와 부작용에 대해 알아보았습니다. 오늘도 빛나는 하루 보내세요.