갑상선은 무엇일까요? 목의 한가운데에서 앞으로 튀어나온 물렁뼈(갑상연골)의 아래쪽 기도의 주위를 감싸고 있는 내분비선으로 갑상선 호르몬을 분비합니다. 날개를 편 나비 모양으로, 나비의 날개에 해당되는 부분을 각각 우엽과 좌엽이라 하며, 동체에 해당되는 부분을 협부라고 해요. 갑상선은 인체에서 가장 큰 내분비선으로, 정상적인 경우에는 만져지거나 눈에 띄지 않지만 이상이 생기면 커집니다.
갑상선의 주된 역할은 음식물을 통해 섭취한 아이오딘을 이용해 갑상선 호르몬을 생성한 후 체내로 분비하여 인체 내 모든 기관의 기능을 적절하게 유지시켜 줍니다. 갑상선에서 발생하는 대표적인 질환으로는 갑상선기능항진증, 갑상선기능저하증, 갑상선결절 등이 있어요.
갑상선이 제대로 기능하려면 요오드와 셀레늄, 마그네슘 등이 필요한데요, 이런 미네랄 성분이 부족하면 갑상선암 발병 위험이 커집니다. 미역, 김, 다시마, 새우 등 해조류와 유제품에는 요오드가 풍부하며, 베리류와 견과류에는 셀레늄과 마그네슘이 풍부하여 갑상선 기능 강화에 유익합니다. 오늘은 갑상선 기능을 강화하고 호르몬 분비를 원활하게 만들어주는 데 도움이 되는 식품을 소개할게요.
갑상선 기능 강화 식품 10가지
1) 달걀
달걀에는 갑상선 건강에 필수적인 요소들이 가득해요. 달걀 요오드와 셀레늄, 단백질의 훌륭한 공급원으로 갑상선 건강뿐만 아니라 우리 몸의 면역력을 강화하는 데 필요한 영양소를 골고루 갖춘 완전식품이에요. 특히 요오드와 셀레늄은 모두 노른자에 들어 있으니 흰자와 노른자를 함께 드시는 게 좋아요.
2) 김
우리 몸에 요오드가 부족하면 갑상선 기능이 약해져서 몸의 저항력이 떨어지고 신진대사가 저하됩니다. 또한 피부가 거칠어지고 노화 현상이 발생하는데요, 김은 갑상선 호르몬의 구성 성분인 요오드가 풍부해 갑상선을 보호해요. 이에 김을 꾸준히 섭취하시면 갑상선 기능이 강화되어 건강에 유익합니다.
3) 다시마
해조류에는 요오드가 풍부한데요, 다시마에도 풍부한 요오드가 함유되어 있어 갑상선 기능을 개선합니다. 식단에 다시마를 추가하여 자주 드시면 갑상선 건강 유지에 도움이 돼요.
4) 미역
미역에 풍부한 요오드는 신체의 성장, 신진대사, 단백질 합성, 세포 회복에 관여하는 갑상선 호르몬을 생성하는 데 필요한 미네랄이에요. 우리 몸에서 요오드가 결핍되면 갑상선 호르몬이 원활하게 분비되지 않아 갑상선 질환의 원인이 될 수 있어요. 그리고 요오드 결핍으로 오는 체중 증가, 피로, 탈모 피부건조 및 각질 등이 생길 수 있다고 하네요.
5) 랍스터
랍스터는 적절한 갑상선 기능에 필수적인 요오드와 셀레늄과 같은 중요한 미네랄의 공급원이에요. 갑상선은 신진대사와 에너지 균형을 조절하는 갑상선 호르몬을 생성하기 위해 요오드에 의존합니다. 그리고 셀레늄은 항산화 작용 및 갑상선 호르몬 대사에 중요한 역할을 해요. 이렇게 랍스터에 풍부하게 들어있는 미네랄 성분은 갑상선 기능 강화에 도움을 줍니다.
6) 새우
새우에도 요오드가 풍부한데요, 새우 85g을 먹으면 하루 권장량의 20%를 섭취할 수 있고, 아연도 풍부하기 때문에 갑상선 호르몬을 활성화해 몸 안에서 호르몬이 효과적으로 쓰이는 걸 돕는다고 합니다.
7) 유제품(우유, 치즈, 플레인 요구르트, 그릭 요구르트)
유제품은 갑상선 호르몬 합성에 필요한 요오드의 훌륭한 공급원이에요. 요오드는 갑상선 건강을 지키는 필수 미네랄로 우리 몸은 요오드를 이용해 갑상선 호르몬을 생성해 체내로 분비시켜 각 기관의 기능을 조절합니다. 따라서 우유, 치즈, 요구르트와 같은 유제품을 섭취하면 갑상선 기능 강화에 좋아요.
8) 베리류(블랙베리, 크랜베리, 산딸기)
베리류에는 갑상선 기능에 도움을 주는 항산화 물질인 셀레늄이 풍부해요. 갑상선 기능 저하증 환자는 노화를 촉진하고 질병을 유발하는 활성 산소 수치가 높기 때문에 항산화 물질인 셀레늄이 풍부한 식품을 먹으면 도움이 됩니다. 특히 블랙베리, 산딸기, 크랜베리에 이런 셀레늄 성분이 풍부해요.
9) 견과류(브라질너트, 아몬드, 호두, 땅콩, 캐슈너트, 호박씨)
아몬드, 호두, 땅콩, 캐슈너트 등 견과류에는 마그네슘이 풍부한데요, 특히 브라질너트는 강력한 항산화 물질인 셀레늄까지 풍부하여 갑상선 기능 강화에 매우 효과적이에요. 갑상선 호르몬은 우리 몸의 신진대사를 조절하 는데 중요한 호르몬으로, 체온 유지, 신경계 발달, 신체성장에 필수적입니다. 이런 갑상선 호르몬이 너무 적거나 많으면 신진대사에 문제가 발생하죠. 브라질너트에 함유된 셀레늄은 갑상선 호르몬 생산에 중요한 미네랄 성분으로 갑상선 기능을 돕고 갑상선 암을 예방합니다. 다른 견과류들은 철분, 불포화 지방산이 다량 함유되어 있기 때문에 적당량을 꾸준히 섭취하시면 갑상선 기능 강화에 매우 유익합니다.
10) 시금치
시금치는 채소 중에서 갑상선에 좋은 음식으로 유명해요. 상추, 근대 등 잎이 많은 채소에는 마그네슘이 풍부한데요, 마그네슘은 갑상선 호르몬의 정상적인 분비에 필요한 물질이에요. 시금치와 상추처럼 마그네슘이 풍부한 잎채소를 드시면 갑상선 기능 강화에 이로워요.
지금까지 갑상선 기능 강화에 유익한 식품에 대해 알아보았습니다. 오늘도 빛나는 하루 보내세요.
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