즐겨 먹는 흰 쌀, 흰 밀가루, 흰 설탕이 건강에 해로운 이유를 소개해요
우리 식탁을 점령하고 있는 흰 쌀, 흰 밀가루, 흰 설탕은 우리 몸에 매우 해로워요. 오늘은 이 식품들이 건강에 해로운 이유에 대해 자세히 알려드려요.흰 쌀, 흰 밀가루, 흰 설탕이 해로운 이유1> 흰 쌀이 해로운 이유자연 그대로의 쌀인 현미에는 탄수화물과 각종 비타민, 섬유질, 미네랄, 단백질, 필수 지방, 면역물질이 풍부해요. 그런데 현미를 정제하여 흰 쌀을 만드는 동안 생명력의 원천인 씨눈과 섬유질이 풍부한 쌀겨가 깎여져 나가 모든 영양소가 사라져 버려요. 그냥 탄수화물 덩어리가 되고 말죠. 그래서 흰 쌀만 먹으면 건강에 해로우니 잡곡과 함께 섞어 먹거나 현미를 드시는 게 좋아요. 흰 쌀은 정제 탄수화물로서 혈당을 빠르게 올려 인슐린 저항성을 키워요. 인슐린 저항성이 생기면 인슐린이 분비돼도 혈당이..
2024. 9. 18.