식품효능518 육류요리의 향신료 후추 효능 10가지와 부작용을 알아봐요 후추는 후추나무의 열매로, 육류요리에 주로 사용되는 향신료예요. 유럽에는 400년경 아라비아 상인을 통하여 전해졌는데요, 후추를 불로장수의 정력제라 믿었던 유럽인들은 인도에서 생산된 후추를 아라비아 상인을 통하여 구해야만 했기에 가격이 상당히 비쌌다고 합니다. 후추에는 매운맛을 내는 피페린 성분이 풍부해요. 이 성분으로 인해 탁월한 음식 맛을 내는 향신료가 되었죠. 이젠 대량 생산이 가능해져 가격이 저렴하며, 전 세계인들에게 큰 인기를 얻고 있는 후추의 10가지 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 후추 효능 10가지1) 관절염 완화피페린이 들어있는 후추는 관절염 완화에 좋습니다. 피페린이 통증을 완화하고 염증 유발 물질을 억제해 주기 때문에 관절염 완화에 효과적입니다. 2) 소화 개선소화력이 약하신 .. 2023. 10. 4. 젊음의 견과류 피스타치오 효능 10가지와 부작용을 알아봐요 피스타치오는 옻나무과에 속하는 피스타치오 나무 열매의 씨로 시리아가 원산지이며 이라크, 이란, 튀니지 등지에서 재배됩니다. 핵과인 열매의 갈색 과육 안에는 부수어 깨기 쉬운 씨가 들어 있는데요, 이 씨 껍데기 안에 든 불그스름하고 얇은 피막으로 싸인 타원형의 연두색 알갱이를 견과류처럼 먹어요. 피스타치오는 독특한 향이 있으며, 지방, 철, 비타민 B가 풍부해요. 보통 날것으로 먹거나 과자나 아이스크림 재료로 사용되는 피스타치오의 10가지 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.피스타치오 효능 10가지1) 뇌 건강 피스타치오에는 비타민 E와 엽산이 풍부하게 들어있어 뇌 건강을 개선하고 치매를 예방하는 데 도움이 됩니다. 2) 노화 방지피스타치오에는 비타민 E, 비타민 B6, 베타카로틴, 구리 및 아연 등 항산.. 2023. 10. 4. 영양 가득한 다크초콜릿 효능 10가지와 부작용 살펴보기 초콜릿은 우리 인생에 행복을 더해주는 감사한 식품이에요. 기분이 우울하거나 체력이 떨어질 때 달콤한 초콜릿 몇 개 먹으면 금세 기분이 맑아지고 기운이 생기는 마법 같은 일이 펼쳐지죠. 초콜릿은 카카오 반죽에 밀크, 버터, 설탕, 향료 등을 첨가하여 굳힌 과자인데요, 원재료인 카카오 원두는 멕시코 원주민들이 음료 또는 약용으로 사용했다고 해요. 초콜릿은 17세기 중반 유럽 전역으로 퍼졌다가 19세기 초에 네덜란드인 반 호텐이 지방분의 압착, 설탕 혼합 및 고형화에 성공하여 지금 우리가 먹는 맛있는 초콜릿을 만들었어요. 다크초콜릿은 일반 초콜릿보다 카카오 함량이 높아 색깔이 더 검은데요, 다크초콜릿의 10가지 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.다크초콜릿 효능 10가지1) 항생제 역할다크초콜릿은 폴리페놀, .. 2023. 10. 4. 쫄깃한 광어 효능 10가지와 부작용을 정확하게 살펴보기 광어는 고단백, 저지방, 저칼로리 생선으로 부드럽고 소화가 잘되어 인기가 많은데요, 주로 회나 튀김으로 만들어 먹어요. 또한 가성비가 좋기 때문에 국민횟감으로 불립니다. 비린내가 없어 국이나 장국, 매운탕으로도 환영받는 광어는 두 눈이 비대칭적으로 머리의 왼쪽에 쏠려 있고 몸이 넓적해 넙치라고도 하죠. 광어(廣魚)는 넓은 물고기란 뜻으로 지어진 이름이에요. 고기 맛이 일품이고 양식으로 인해 대량 생산이 가능해지면서 대중화된 광어의 10가지 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.광어 효능 10가지1) 기력 회복 광어는 풍부한 단백질과 에너지 대사에 큰 작용을 하는 비타민 B군 계열 성분들이 고루 함유되어 있어 피로를 풀어주고 기력을 회복시켜주는 데 좋습니다. 광어는 소화가 잘 되므로 소화력이 떨어지는 노약자.. 2023. 10. 4. 이전 1 ··· 89 90 91 92 93 94 95 ··· 130 다음
