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식품효능512

국민채소 배추 효능 10가지와 부작용을 알아봐요 배추는 무, 고추, 마늘과 함께 우리나라 4대 채소 중 하나로 배추김치로 만들어져 일 년 내내 많은 사랑을 받고 있어요. 배추는 성질이 평하고 맛이 달며 독이 없는데요, 중국 화북이 원산지이며 우리나라의 경우 고려 시대 때부터 재배됐어요. 배추는 겉잎이 짙은 녹색을 띠고 반으로 잘랐을 때 속잎이 노란색을 띠는 것이 좋아요. 뿌리의 크기가 작고 뿌리 주변이 단단한 것이 좋으며 줄기는 너무 두껍지 않아야 해요. 뿌리에 검은 테가 있는 것은 줄기가 썩은 것으로 양손으로 눌러봤을 때 단단한 것이 좋습니다. 한국인이라면 평생 먹게 되는 배추의 10가지 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.배추 효능 10가지1) 항암 작용 배추 속 글루코시놀레이트와 시니그린 성분은 위암, 대장암 등 각종 암을 예방하여 주는 데 효과.. 2023. 9. 11.
숲속 다이아몬드 양송이버섯 효능 10가지와 부작용 양송이버섯은 버섯 중에서 단백질 함량이 가장 뛰어나요. 서양에서는 숲 속의 다이아몬드라고 불릴 정도로 그 맛과 향이 상당히 좋은데요, 유럽에서 먼저 재배를 시작했으며 미국으로 건너가 일본을 거쳐 한국과 대만에서 대량 생산하여 해외시장에 수출하고 있어요. 모양이 동글동글 귀엽고, 조직이 매우 부드러워 누구나 좋아하는 버섯으로 고기구이에 곁들여 같이 익혀먹거나 찌개나 죽, 수프에도 잘 어울려요. 양송이를 구울 때 버섯물이 생기잖아요. 다들 영양 가득한 줄 알고 서로 먹으라고 양보하지만 실상은 버섯에서 나온 수분이 99%라고 해요. 우리나라는 1960년대부터 중부 이남 지역에서 널리 재배하고 있는데요, 양송이버섯의 10가지 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.양송이버섯 효능 10가지1) 면역력 강화양송이버섯은.. 2023. 9. 11.
비타민C가 풍부한 크랜베리 효능 10가지와 부작용 크랜베리는 아메리카 인디언들의 주식 중 하나로, 맛은 신맛과 쓴맛이 섞인 특별한 맛이 나요. 주로 생으로 먹지 않고, 주스나 건조된 형태로 섭취하며 유럽에서는 육류요리 소스, 잼, 과일조림에 사용해요.  미국 추수감사절 칠면조 요리에 곁들이는 크랜베리 소스는 매우 유명하죠. 이 외에도 파이, 샐러드, 케이크 등에 얹어 먹어요. 오늘은 비타민 C가 풍부한 크랜베리의 10가지 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.크랜베리 효능 10가지1) 항암 효과크랜베리에는 폴리네놀 성분과 항산화 물질이 가득합니다. 다른 과일에 비해 풍부하게 들어있는데요, 이로써 암을 예방하는 효과가 있다고 합니다. 2) 방광염 예방 크랜베리에 함유된 프로안토시아닌은 방광벽에 박테리아가 침입하고 번식하는 것을 막고, 방광염의 원인이 되는 .. 2023. 9. 10.
천연 자양강장제 산수유 효능 10가지와 부작용 산수유는 산수유나무의 열매로 한국과 중국이 원산지예요. 타원형의 빨간 열매가 보석처럼 영롱하며, 맛은 달달하면서 신맛이 강하죠. 씨를 빼내어 말린 다음 한약재나 술, 차로 사용하는데요, 씨를 빼내는 작업이 무척 번거로워 가격이 비싼 편이에요. 산수유는 자양강장·현기증·월경과다·자궁출혈 치료를 위해 한약재로 사용되며, 한국에서는 중부 이남에서 재배합니다. 오늘은 산수유의 10가지 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 산수유 효능 10가지1) 당뇨 예방 산수유에 함유된 모로니사이드 성분은 당뇨에 탁월한 효능이 있습니다. 이는 인슐린 분비를 촉진시켜 당뇨병성 신장질환 예방에 도움을 주며, 당뇨 합병증으로 인한 신장 손상에도 효과가 있습니다. 2) 혈관 건강산수유에 풍부하게 함유된 칼륨 성분은 나트륨과 중금속을.. 2023. 9. 10.

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