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식품효능531

가을의 별미 전어 효능 10가지와 부작용을 알아봐요 전어는 청어목 청어과의 바닷물고기로, 바다의 진주라고 불려요. 가을철 전어라고 할 정도로 제철인 가을에 맛이 제일 좋은데요, 전어에 관한 재미있는 일화가 있어요. 옛날 한 며느리가 고된 시집살이를 못 버티고 가출했지만 시어머니의 전어 굽는 냄새에 못 이겨 다시 집으로 돌아왔다고 하죠. 사실 여부를 떠나 전어 맛이 그만큼 좋다는 얘기랍니다.  전어는 뼈째 썰어서 회로 먹거나, 소금구이, 무침 등으로 먹어요. 젓갈을 담그기도 하는데요, 전어 새끼로 담근 것은 엽삭젓, 내장만을 모아 담근 것은 전어 속젓, 내장 중에서도 위만을 모아 담근 것은 전어 밤젓 또는 돔배젓이라고 해요. 오늘은 전어의 10가지 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.전어 효능 10가지1) 뼈 건강잔뼈가 많은 전어의 경우 먹기 불편한 감은 .. 2024. 1. 17.
피부 보약 미꾸라지 효능 10가지와 부작용 살펴보기 미꾸라지를 좋아하시나요? 미꾸라지를 푹 고아서 만든 추어탕은 별미로서 영양 보충식으로 그만인데요, 직장인들의 점심 식사나 저녁에 뜨끈한 술안주로도 인기가 많아요. 미꾸라지는 주로 강 하류나 연못처럼 물 흐름이 느리거나 고여 있는 곳에서 살아요.  깨끗하지 않은 물 속에서도 잘 견디는 생명력이 강한 물고기로 진흙 속에 자주 들어갑니다. 동물성 플랑크톤과 모기 유충인 장구벌레, 진흙 속 유기물을 먹고 살며 대개 밤에 활동하는 야행성이에요.  미꾸라지는 봄과 여름 사이 비가 내리는 날에 농수로나 작은 도랑에서 자주 볼 수 있어요. 이 때 촘촘한 그물을 이용해 잡을 수 있는데요, 날씨가 추워지면 진흙 속으로 들어가기 때문에 삽으로 땅을 파서 잡기도 해요. 오늘은 미꾸라지의 10가지 효능과 부작용에 대해 알아보겠.. 2024. 1. 17.
맛이 으뜸인 메기 효능 10가지와 부작용을 알아봐요 메기는 민물고기로 낮에는 바닥이나 돌 틈 속에 숨어있다가 밤에 먹이를 찾아 활동하는 야행성이에요. 대부분의 수중동물을 닥치는대로 잡아먹는 강력한 포식자로 특히 당뇨병이나 빈혈에 좋다고 합니다. 기다란 수염이 나 있는 게 특징이며 단백질 함량이 풍부하고 비타민도 다량 들어 있어요. 메기는 민물고기 중에서 가장 맛이 좋으며, 국이나 튀김, 구이, 훈제 등 요리 방법도 무척 다양합니다. 오염에 민감하지 않고 물이 깨끗하지 않아도 잘 살 수 있는 적응력 덕분에 우리나라 전 지역의 강에 두루 분포해요.오늘은 메기의 10가지 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.메기 효능 10가지1) 원기 회복 여름철 대표 보양식으로 잘 알려져 있는 메기는 단백질 뿐만 아니라 각종 비타민, 미네랄 성분이 함유되어 있어 피로를 풀어주.. 2024. 1. 16.
천연 염증치료제 쐐기풀 효능 10가지와 부작용을 알아봐요 쐐기풀의 잎과 줄기에는 포름산이 든 털이 있어 피부에 닿으면 쐐기나방의 애벌레인 쐐기에 물린 듯 따끔거려서 쐐기풀이 되었어요. 주로 숲 가장자리에서 자라며, 높이는 약 1m입니다. 포기 전체에 가시털이 나고 줄기에는 세로 능선이 있어요. 어린순을 나물로 먹거나 한방에서는 포기 전체를 약용합니다. 오늘은 쐐기풀의 10가지 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.쐐기풀 효능 10가지1) 알레르기성 비염 개선쐐기풀에는 시네 퓨린이라는 알칼로이드 화합물이 함유되어 있어요. 이는 염증을 억제하고 알레르기 비염 증상을 개선하는 데 도움이 됩니다. 2) 면역력 강화쐐기풀은 면역 체계를 강화하고 유해한 활성 산소로부터 세포를 보호하는 항산화 작용을 합니다. 이는 감염 예방과 만성 질환 예방에 도움을 주며, 신체의 전반적인.. 2024. 1. 15.

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