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식품효능526

으뜸 봄나물인 두릅 효능 10가지와 부작용을 알아봐요 두릅나물을 좋아하시나요? 봄나물을 대표하는 두릅은 독특한 향이 나는데요, 땅두릅과 참두릅, 개두릅 이렇게 세가지 종류가 있어요. 땅두릅은 4∼5월에 돋아나는 새순을 땅을 파서 잘라낸 것이고, 참두릅은 두릅나무에 달리는 새순을 말합니다. 그리고 개두릅은 엄나무에서 자라는 새순을 말해요.  자연산 나무두릅은 양이 적기 때문에 하우스 재배를 많이 하는데요, 이런 두릅을 끓는 물에 삶아서 먹는 게 바로 두릅나물이에요. 두릅나물은 초고추장에 찍어 먹으면 식감이 질기면서도 독특한 향이 나서 입맛을 돌게 하죠. 오늘은 두릅의 10가지 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.두릅 효능 10가지1) 면역력 강화두릅에는 사포닌, 베타카로틴, 비타민 A, B, C의 함량이 높아 원기를 회복하는 데 좋으며, 우리의 면역력을 강화.. 2023. 12. 22.
중금속 배출에 좋은 도토리묵 효능 10가지와 부작용 파헤치기 도토리묵은 한국인들의 사랑을 듬뿍 받는 식품인데요, 도토리 녹말을 물에 풀어 끓인 다음 굳힌 음식이에요. 집에서 직접 만들 경우 많은 정성이 들어가서 보통 시중에서 구입해서 사먹게 돼요. 만드는 데 정성이 많이 들어가지만 가격이 저렴하여 참 감사한 마음으로 먹게 된답니다.  조직이 매우 부드럽고 쫀듯한 식감도 있어 도토리무침이나 도토리묵 국수로 먹으면 정말 맛있어요. 오늘은 도토리묵의 10가지 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.도토리묵 효능 10가지1) 혈관 건강도토리묵에는 칼륨 성분이 풍부합니다. 이는 체내 노폐물을 배출하여 혈관을 깨끗하게 만들고, 나쁜 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막아 주어 혈관 건강에 좋은 효능이 있습니다. 2) 숙취 해소도토리묵은 체내에 있는 독소와 노폐물을 배출해 주고 간 기능을.. 2023. 12. 21.
슈퍼푸드 귀리 효능 10가지와 부작용을 정확하게 파헤치기 귀리는 타임지가 선정한 슈퍼푸드 10대 안에 들어갈 정도로 영양소가 풍부한 곡물입니다. 러시아가 최대 산지이며 주로 서양인들이 귀리를 볶아서 납작하게 만든 오트밀을 식사용으로 먹어요. 한국인들은 다이어트 식품으로 오트밀을 먹는데요, 맛이 담백한 편이에요. 귀리는 전 세계 생산량 중 5%만 식용으로 쓰이고 나머지 95%는 사료로 사용됩니다. 오늘은 귀리의 10가지 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.귀리 효능 10가지1) 항암 효과귀리에 함유된 리그난과 베타글루칸 성분은 암세포의 형성 및 전이를 막아줍니다. 리그난 성분은 심혈관 질환을 예방해 주며, 유방암, 전립선암, 난소암과 같은 호르몬 관련 암 발병 위험률을 감소시켜 줍니다. 2) 면역력 강화귀리에 있는 비타민 E, K, B와 리보플라빈, 티아민, 엽.. 2023. 12. 21.
남미의 녹차인 마테차 효능 10가지와 부작용을 알아봐요 마테차를 드셔보셨나요? 마테차는 남미에서 즐겨 마시는 식물성 음료로 남미의 녹차라고 불립니다. 마테나무 잎으로 만든 마테차는 브라질, 아르헨티나, 파라과이의 국경이 만나는 이과수 폭포 근처에서 재배되고 있어요.  제조 방법은 마테 잎을 따서 볶은 후에 수분이 5∼6%가 될 때까지 건조합니다. 그런 후에 손으로 살살 비벼 가루로 만들죠. 오늘은 마테차의 10가지 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.마테차 효능 10가지1) 신체 기능 강화마테차에 함유되어 있는 카페인은 근육의 피로도를 줄이고 신체 기능을 최대 5%까지 강화합니다. 마테차를 섭취하고 운동을 하면 더 많은 지방을 연소시키고 운동수행 능력을 향상하여 줍니다.  2) 면역력 강화마테차에는 항염 작용을 하는 천연 화합물인 사포닌 성분이 있습니다. 그.. 2023. 12. 21.

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