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식품효능530

견과류계의 거인 브라질너트 효능 10가지와 부작용을 알아봐요 브라질너트는 남아메리카가 원산지이며 브라질너트 나무의 씨앗입니다. 브라질너트는 땅콩보다 2배 더 크며 맛의 고소함은 덜해요. 마트나 편의점에서도 쉽게 구매가능한데요, 브라질너트 나무의 크기는 약 50m로 굉장히 큰 편이에요.  브라질너트는 겉 부분의 껍질을 벗겨 날것으로 먹으면 지방에서 나온 부드러운 기름기와 약간의 단맛을 느낄 수 있어요. 굽거나 볶아 먹기도 하며 제과·제빵이나 초콜릿, 아이스크림, 샐러드에 넣어 먹기도 합니다. 크기가 매우 커서 씹히는 즐거움도 주죠. 오늘은 브라질너트의 10가지 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 브라질너트 효능 10가지1) 면역력 강화브라질너트에 풍부한 셀레늄은 신진대사와 혈액 순환을 돕고 외부로부터 유입되는 각종 바이러스와 세균으로부터 우리의 면역력을 강화합니다.. 2023. 12. 31.
비타민의 보고 피망 효능 10가지와 부작용 파헤치기 피망은 비타민의 보고라고 불릴 정도로 비타민 C의 함량이 매우 높은 채소입니다. 고추를 개량하여 매운맛을 줄이고 과육의 아삭한 식감을 살린 품종인데요, 남아메리카가 원산지예요. 프랑스어인 piment에서 유래된 말로 파프리카와 비슷하지만 차이점이 있어요.  파프리카는 다양한 색깔이 있고 매운맛이 없으며 단맛이 강합니다. 또한 식감이 아삭아삭하죠. 반면 피망은 녹색과 빨간색 2가지만 있고, 매운 맛이 좀 나며 껍질이 얇은 편이에요. 오늘은 피망의 10가지 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.피망 효능 10가지1) 면역력 강화피망은 비타민 C의 탁월한 공급원입니다. 100그램의 빨간 피망에는 약 127.7mg의 비타민 C가 들어있는데요, 하루 권장량의 2배에 해당합니다. 비타민 C는 면역력을 강화하며, 각종.. 2023. 12. 31.
강하고 매운 향신료 월계수 잎 효능 10가지와 부작용을 알아봐요 월계수는 지중해 지역이 원산지로, 잎을 제외한 모든 부분에는 독이 있어 잎만 먹을 수 있어요. 월계수 잎은 강하고 매운 향을 내는 향신료로 우리의 식욕을 자극합니다. 고기요리와 생선요리, 스튜에도 사용되며 향수의 원료로도 활용됩니다.  월계수는 승리와 영예의 상징으로, 고대 그리스 퓨티아 경기의 승자나 로마의 전승장군, 대시인에게는 월계관이 주어졌습니다. 로마시대를 다룬 영화를 볼 때 월계관을 쓴 배우들을 많이 볼 수 있어요. 오늘은 월계수 잎의 10가지 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.월계수 잎 효능 10가지1) 당뇨병 예방월계수 잎에 함유된 폴리페놀과 플라보노이드와 같은 성분은 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 됩니다. 월계수 잎을 정기적으로 섭취하면 인슐린 민감도가 향상되고, 당뇨병 합병증의 위험.. 2023. 12. 27.
잎이 다섯개인 오가피 효능 10가지와 부작용을 알아봐요 오가피는 두릅나무과에 속하는 오갈피나무의 뿌리와 줄기, 가지의 껍질을 말합니다. 오가피는 잎이 다섯 개로 갈라졌는데요, 이런 까닭에 오가(五加)가 되었어요. 오가피는 약재로 사용되며 특이한 냄새가 납니다. 그리고 맛이 맵고 쓰며 성질은 따뜻해요.  오가피보다 잎에 주름이 많고 가지에 가시가 많이 난 것을 가시오가피라고 합니다. 오가피는 주로 물을 넣어 오래 끓인 다음 그 물을 마시는데요, 많은 효과가 있다고 정평이 났어요. 오늘은 오가피의 10가지 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.오가피 효능 10가지1) 항산화 작용오가피에는 폴리페놀과 플라보노이드가 풍부합니다. 이러한 화합물은 유해한 자유 라디칼을 억제하여 항산화 작용을 합니다. 항산화 작용은 세포 손상을 막아주며 노화를 억제하고 다양한 질병을 예방.. 2023. 12. 27.

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